[font="arial,helvetica,sans-serif"]Cá hô con càng lớn thì càng ngon, thịt cá Hô thơm và ngọt, nhưng ngon nhất không phải thịt, mà là: Mỡ, Bộ đồ lòng và xương sụn.
Mỡ cá hô rất thơm, béo nhưng không ngậy, tan chảy trong miệng, rất đặc biệt.
Lòng cá hô vừa dòn, hơi day, ngọt (cá lớn bộ lòng càng ngon và nhiều)
Sụn (Cá Hô là cá nước ngọt, nhưng xương sụn): gặm mềm và ngọt.
Hiện nay ở SG cá hô ở nhà hàng đang số khoảng 2,4kg/con, ăn đỡ ghiền, chứ thật sự không đã lắm (ăn cá hô không cần phải dùg tay lấy mấy cái xương chữ Y trong thịt đâu, cá nhỏ thì phải thế).[/font]
Con cá theo bài báo dưới đây mà được ăn thì ... em thèm quá (cá thường khoảng 680.000/kg) mà con này 1,8 tr/kg thì các bác biết là cá lớn nó ngon hơn cá nhỏ cỡ nào !
Hồi em còn nhỏ, thấy bắt cá hô nhiều lắm, neo cặp mạn thuyền kéo đi, nó to như chiếc thuyền vậy, ngày nay hiếm lắm rồi.
Cá Hô lớn thì vảy 7 màu, to, có thể dùng làm phím đàn. Từ xưa cá hô đã là cá quý, bắt được 1 con là giàu. Nay thì càng quý (nhưng nuôi và sinh sản nhân tạo được rồi, nhờ thế mới có ăn)
Dưới đây là bài viết em vừa đọc, các bác đọc chơi:
Bắt được cá hô nặng 130kg Một con cá hô có trọng lượng trên 130kg đã được ngư dân bắt trên sông Hậu.
Ngày 22/6 vừa qua, một nhà hàng ở TP.Long Xuyên, An Giang cho biết vừa mua được con cá hô có trọng lượng “khủng”. Con cá dài gần 2 m, cân nặng trên 130 kg. Con cá này do một ngư dân đánh bắt được trên sông Hậu, được bán với giá hơn 1 triệu đồng/kg.
Được biết, sau khi vây lưới, anh Phước đã phải huy động cả chục người mới đưa được con cá lên bờ.
8 10 1
Bắt được cá hô nặng 130kg Một con cá hô có trọng lượng trên 130kg đã được ngư dân bắt trên sông Hậu. Ngày 22/6 vừa qua, một nhà hàng ở TP.Long Xuyên, An Giang cho biết vừa mua được con cá hô có trọng lượng “khủng”. Con cá dài gần 2 m, cân nặng trên 130 kg. Con cá này do một ngư dân đánh bắt được trên sông Hậu, được bán với giá hơn 1 triệu đồng/kg.
Được biết, sau khi vây lưới, anh Phước đã phải huy động cả chục người mới đưa được con cá lên bờ.
8 10 1
Mỡ cá hô rất thơm, béo nhưng không ngậy, tan chảy trong miệng, rất đặc biệt.
Lòng cá hô vừa dòn, hơi day, ngọt (cá lớn bộ lòng càng ngon và nhiều)
Sụn (Cá Hô là cá nước ngọt, nhưng xương sụn): gặm mềm và ngọt.
Hiện nay ở SG cá hô ở nhà hàng đang số khoảng 2,4kg/con, ăn đỡ ghiền, chứ thật sự không đã lắm (ăn cá hô không cần phải dùg tay lấy mấy cái xương chữ Y trong thịt đâu, cá nhỏ thì phải thế).[/font]
Con cá theo bài báo dưới đây mà được ăn thì ... em thèm quá (cá thường khoảng 680.000/kg) mà con này 1,8 tr/kg thì các bác biết là cá lớn nó ngon hơn cá nhỏ cỡ nào !
Hồi em còn nhỏ, thấy bắt cá hô nhiều lắm, neo cặp mạn thuyền kéo đi, nó to như chiếc thuyền vậy, ngày nay hiếm lắm rồi.
Cá Hô lớn thì vảy 7 màu, to, có thể dùng làm phím đàn. Từ xưa cá hô đã là cá quý, bắt được 1 con là giàu. Nay thì càng quý (nhưng nuôi và sinh sản nhân tạo được rồi, nhờ thế mới có ăn)
Dưới đây là bài viết em vừa đọc, các bác đọc chơi:
Bắt được cá hô nặng 130kg Một con cá hô có trọng lượng trên 130kg đã được ngư dân bắt trên sông Hậu.
Ngày 22/6 vừa qua, một nhà hàng ở TP.Long Xuyên, An Giang cho biết vừa mua được con cá hô có trọng lượng “khủng”. Con cá dài gần 2 m, cân nặng trên 130 kg. Con cá này do một ngư dân đánh bắt được trên sông Hậu, được bán với giá hơn 1 triệu đồng/kg.
[font="tahoma; font-size: 10pt"]Cá hô nặng trên 130 kg (Ảnh: Thanh niên)
Trước đó, vào chiều 13/3, ngư dân cũng bắt được con cá hô nặng tới 150 kg. Giá thu mua loại cá "khủng" này lên tới 1,8 triệu đồng một kg.
[font="tahoma; font-size: 10pt"]Cá hô được bắt vào chiều 13/3 nặng 150 kg
Chủ nhân của con cá là anh Phan Ngọc Phước, trú tại thị trấn Cái Tàu Hạ, huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp. Cá dài 2,5 m, nặng 150 kg, màu trắng hồng bắt được ở tỉnh Vĩnh Long, đoạn đi qua sông Tiền. Được biết, sau khi vây lưới, anh Phước đã phải huy động cả chục người mới đưa được con cá lên bờ.
Theo P. Lan
Vietnamnet
Bắt được cá hô nặng 130kg
Bắt được cá hô nặng 130kg Một con cá hô có trọng lượng trên 130kg đã được ngư dân bắt trên sông Hậu. Ngày 22/6 vừa qua, một nhà hàng ở TP.Long Xuyên, An Giang cho biết vừa mua được con cá hô có trọng lượng “khủng”. Con cá dài gần 2 m, cân nặng trên 130 kg. Con cá này do một ngư dân đánh bắt được trên sông Hậu, được bán với giá hơn 1 triệu đồng/kg.
[font="tahoma; font-size: 10pt"]Cá hô nặng trên 130 kg (Ảnh: Thanh niên)
Trước đó, vào chiều 13/3, ngư dân cũng bắt được con cá hô nặng tới 150 kg. Giá thu mua loại cá "khủng" này lên tới 1,8 triệu đồng một kg.
[font="tahoma; font-size: 10pt"]Cá hô được bắt vào chiều 13/3 nặng 150 kg
Chủ nhân của con cá là anh Phan Ngọc Phước, trú tại thị trấn Cái Tàu Hạ, huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp. Cá dài 2,5 m, nặng 150 kg, màu trắng hồng bắt được ở tỉnh Vĩnh Long, đoạn đi qua sông Tiền. Được biết, sau khi vây lưới, anh Phước đã phải huy động cả chục người mới đưa được con cá lên bờ.
Theo P. Lan
Vietnamnet
Bắt được cá hô nặng 130kg
Last edited by a moderator:
