Cẩn tư vấn kinh doanh ăn uống

[babyvananh86]

Dạ,em là Kim Anh,thanh viên mới toanh. Số là trước đây em kinh doanh mầm non được 2 năm thì lấy chồng ở xa nơi làm quá nên phải sang lại cho người khác,chỉ còn Liên quan đến cái nhà để cho Ng ta thuê. Ở nhà mấy tháng nay buồn chân tay,cái máu kinh doanh lại nổi lên. Mà lần này quyết làm thứ khác ít rủi ro và đỡ nặng đầu hơn mầm non nên thứ được chọn là cafe ( ý-take away)hoặc thức ăn ( nhật hoặc vn). Hai ngành này thì thiên hạ lúc nào cũng cần . Cái tâm hồn ăn uống nó hơi rộng mở nên cái gì cũng muốn ôm đồm. Em băn khoăn không biết vốn liếng thế nào cho đúng và đủ,em thích mở cafe take away nhưng giờ thấy hơi nhiều, mở quán ăn nhật ( nhỏ xinh thôi ạ) thì không biết cách, em là fan cuồng nhiệt của sushi nên vẫn thích làm cái này hơn. Đã search nát google xem tư vấn nhưng không thấy thong tin gì hết,tìm đầu bếp món nhật người Việt để cùng hợp tác cũng khó kiếm. Giữa cafe take away và món ăn nhật với quy mô nhỏ như thế, các anh chị em os thấy phương án nào khả thi?với số vốn 150tr và duy trì mức 16tr/ th từ tiền thuê trường liệu có ổn không, thời gian hoà và sinh lãi trong bao lâu? Em nhiều khúc mắc quá,mong được tư vấn.
Nhân đây cũng xin cám ơn bác có nick Hạnh.Phạm ( chắc thế) và của các bác đã tư vấn nhiệt tình cho các thành viên khác mà em vô tình đọc được. Giúp em định hình cơ bản về ngành ăn uống này rồi ạ.
Em đang học cách xưng hô trên này nên còn vụng về lắm. Các bác bỏ qua cho .
Em xin cảm ơn .

 

[elvina]

Bác mở quán ăn Hàn Quốc đi, em thấy hay hay. Nói thật chứ em thấy Sushi hơi khó. Ở VN mình mà tìm được nguồn cá biển tươi, sạch có thể làm Sushi được thì đỏ con mắt. Còn nếu quay đi quẩn lại cứ cá hồi với tôm nuôi thì ngán chết.

 

[babyvananh86]

Re:Cẩn tư vấn kinh doanh ăn uống

Cảm ơn bác,quán ăn Hàn em có thấy nhiều,nếu mở quán chuyên về nướng như Nhà tranh rễ thì cũng hay,nhưng mà em thích sushi hơn,nguồn hàng thì cũng thấy có nhiều nơi cung cấp đủ cả từ rau,gạo,thịt..của Nhật,tuy nhiên,em cũng không định giống hết Nhật, mua của nó hết thì đắt ạ

 

[Samnhung]

Re:Cẩn tư vấn kinh doanh ăn uống

Mở quán cháo ĐẠI GIA đi mợ, hihi
Cháo nấu yến sào, nhung hươu, bào ngư, vi cá, đông trùng hạ thảo, nhâm nhi với rượu sâm ngọc linh, nhất quả đất luôn hihi.

 

[xekovn1984]

Re:Cẩn tư vấn kinh doanh ăn uống

Cái mặt bằng bao nhiêu m2 và nằm ở khu nào thế mợ?

 

[babyvananh86]

Re:Cẩn tư vấn kinh doanh ăn uống

Xecovn1984: mấy hôm nay em đang đi tìm mặt bằng,trước là để làm ăn,sau mới là để ở cho tiện và tiết kiệm. Nếu quán ăn thì ở trong hẻm xe hơi dễ tìm là được,còn nếu TAW thì phải ra mặt tiền,rưng mà khó quá bác ạ,em chỉ có 10 tr cho cả ở và kd,mà nhà ở Phú nhuận,quận 3 thì khó tìm quá,có khi lại chạy về tân bình kiếm mt chỗ gần galaxy ,mà giá vẫn vượt chỉ tiêu.
Samnhung: cảm ơn bác ,em sợ bổ đâu không thấy,bổ ngửa thì nguy :d

 

[xekovn1984]

Re:Cẩn tư vấn kinh doanh ăn uống

Budget cho ở và KD thì hơi khó. Hay mợ thử tách ra xem. Nếu nhu cầu cần ở trước thì tìm chỗ ở cho an cư rồi từ từ tìm mặt bằng kd. Mợ cần tư vấn về món Nhật thì PM. Em sẽ nhờ người bạn tư vấn giúp mợ vài điều, biết đâu có ích.
Chúc mợ thành công!

 

[Hanh.Pham]

Re:Cẩn tư vấn kinh doanh ăn uống

2 món mà mợ hỏi là cafe take away và ăn thì em cũng mù tịt luôn mợ ạ, có làm bao giờ đâu, mà nhìn ra thị trường thì bao la bát ngát rồi .... thôi em ngồi hóng kế mợ cho vui nhé, chúc mợ vững tay chèo, thời buổi này nhào ra thị trường là mệt lắm, em mà là mợ là em ... đóng cửa sản xuất baby cho thiên thời địa lợi nhân hòa.

 

[btpaul]

Re:Cẩn tư vấn kinh doanh ăn uống

Nếu quán ăn thì ở trong hẻm xe hơi dễ tìm là được,còn nếu TAW thì phải ra mặt tiền,rưng mà khó quá bác ạ,em chỉ có 10 tr cho cả ở và kd,mà nhà ở Phú nhuận,quận 3 thì khó tìm quá,có khi lại chạy về tân bình kiếm mt chỗ gần galaxy ,mà giá vẫn vượt chỉ tiêu.

budget quá thấp cho quận trung tâm và gần trung tâm, vô Bắc Hải hy vọng...

 

[babyvananh86]

Re:Cẩn tư vấn kinh doanh ăn uống

Xecovn1984: em cũng lăn tăn vấn đề này,nếu thuê riêng thì dễ nhưng trả được cho 2 nơi thì cao ngất,giá tầm 14tr cho ở là 7-8 tr,làm cũng 7-8tr nên em định kết hợp để cho nhẹ gánh chút. Thế nhưng,lỡ mà làm ko xong thì lại phải chạy đi chỗ khác,cũng đuối
Hanh.pham : cám ởn bác,biết danh bác từ hồi còn lái tàu ngầm,em nể bác vì sự chắc chắn , kinh nghiệm và nhiệt tình . Em chưa muốn sx baby ,em kiếm tiền để dành đã bác ạ