Ngay giữa lòng thủ đô Hà Nội mà muốn thưởng thức ẩm thực đồng quê dân dã với ếch chiên giòn, trê đồng nướng riềng mẻ, sụn gà rang muối, gà quay xôi nếp …. Thì đừng bỏ qua 5 nhà hàng món ăn dân dã miền Bắc sau nhé!
Quán Xưa – Chút hương vị của đất Bắc
Quán Xưa 104A Ngọc Khánh như một cơn gió lạ thổi vào lòng thủ đô bởi phong cách kiến trúc độc đáo, tái hiện lại nét làng quê Việt Nam xưa khiến bao thực khách phải ngẩn ngơ. Ngoài ra, các món ăn chính mang hương vị hết sức độc đáo như: Lẩu cá kèo, lẩu mắm Sài Gòn, Lợn cắp nách dân tộc Mường, Thịt trâu gác bếp Lào Cai, chả cá Lã Vọng Hà Nội… Mỗi món ăn đều là tâm huyết của người làm bếp với mong muốn gửi đến thực khách những hương vị thơm ngon nhất, đậm chất thôn quê Việt Nam nhất.
Địa chỉ: Quán Xưa - 104A Ngọc Khánh, Q. Ba Đình, Hà Nội
Chuỗi Vua Chả Cá – Chả cá lăng thơm nức ai cũng muốn thử
Đi qua biết bao nhiêu thăng trầm của lịch sử, món ăn chả cá hà thành vẫn giữ được hương vị thơm ngon, làm quyến rũ biết bao thực khách gần xa. Nghe có vẻ đơn giản nhưng để cho miếng chả cá có vị ngọt mềm tự nhiên, hương thơm đặc trưng không bị mùi dầu ăn lấn át mà màu sắc vẫn vàng đẹp thì đòi hỏi người đầu bếp phải rất điêu luyện, tỉ mỉ và công phu.
Chả cá lăng vàng ươm, thơm ngon mà kết hợp với rau thì là, hàng hoa xanh tươi, cuộn tròn chấm với bát mắm tôm sánh quyện, đậm đà thì quả là tuyệt hảo. Chầm chậm thưởng thức món quà mang hồn túy của Hà Thành bên bát lạc rang thơm phức với bún rối trắng tinh sẽ đưa vị giác của thực khách đến những cung bậc cảm xúc đầy thăng hoa, trở về hoài niệm với những món ăn dân dã bên gánh hàng rong kẽo kịt khắp phố phường của mảnh đất Kinh kỳ xưa.
Địa chỉ: Nhà hàng Vua Chả Cá – 26C Trần Hưng Đạo, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
Chi nhánh 2: 48 Nguyễn Thị Định, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
Chuỗi bánh đa cua An Biên – Rủ nhau đi ăn món Hải Phòng
Thương hiệu bánh đa cua An Biên được nhiều người biết đến như là một nơi hội tụ món ngon Hải Phòng ở Hà Nội. Ngoài bánh đa cua, nơi đây còn nhiều món đặc sản Hải Phòng không thể không nếm như bún cá, bún tô, miến tôm, nem cua bể, hay món lẩu cá khoai, lẩu cá bớp thơm ngon… Bát bún tôm ngọt thanh đậm đà mà không gắt, bát bún cá chua dịu đánh tan đi cái nóng oi nồng trưa hè, miếng nem cua bể gói vuông giòn rụm ăn cùng bún rối và bánh tráng, rau đồng, hay nồi lẩu riêu cua, lẩu cá khoai thơm đậm đà thực khiến bất cứ ai từng thưởng thức đều không thể nào quên.
Tổng hợp địa chỉ 3 chi nhánh:
Chi nhánh 1: 111 Triệu Việt Vương, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội
Chi nhánh 2: D5A Trần Thái Tông, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
Chi nhánh 3: 14B Lò Sũ, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
Độc Quán – Mang món ăn Tây Bắc về với người Hà thành
Đúng như cái tên Độc Quán, nhà hàng mang đến những món ăn hết sức độc lạ của núi rừng Tây Bắc với đầy đủ hương vị khiến người thực khách ngất ngây. Làm sao có thể bỏ qua những món ăn đã trở thành thương hiệu như: Bò gác bếp, lòng gác bếp, da trâu muối, dế Tô Hoài, ấu trùng, chuồn chuồn… Và còn nhiều đặc sản vùng miền như thịt chua Phú Thọ, nem chạo Sơn La, lẩu sườn dọc mùng, gỏi cá… Có thể nói, lần giở từng trang thực đơn của Độc Quán Hoàng Ngân, thực khách như đang trải nghiệm một chuyến du lịch ẩm thực đầy thú vị qua các địa danh nơi vùng Tây Bắc nhâm nhi ly rượu nương cay nồng hay ly rượu vang nho độc đáo thì hết ý.
Địa chỉ: Nhà hàng Độc Quán – 86 Hoàng Ngân, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
Nhà hàng Hải Mán – Hội tụ hương vị núi rừng giữa đất Hà thành
Với màu sắc dân tộc chủ đạo, hầu hết nội thất đều được làm từ gỗ, vừa tạo cảm giác thoáng rộng lại vừa mộc mạc, dễ chịu. Cảm hứng rừng núi còn được tái hiện rõ nét tại Hải Mán Thái Hà nhờ những bụi lan hoặc chậu cây xanh mát. Tất cả được bài trí một cách hợp lý và nghệ thuật tại khắp các gian phòng, tựa như nhẹ nhàng đưa thực khách đến nơi bản làng xa xôi, núi rừng ngút ngàn trùng điệp. Bên cạnh không gian, tại đây, các món ăn điển hình như: lợn Mường, dê núi, cá suối, gà đồi, xôi nương hay rau rừng đều góp mặt… Dưới bàn tay giàu kinh nghiệm của những đầu bếp tài giỏi, Hải Mán Thái Hà đã giữ được trọn vẹn hương vị đặc trưng của các từng món ăn.
Địa chỉ: Nhà hàng Hải Mán – 57 ngõ Thái Hà, phố Thái Hà, Q. Đống Đa, Hà Nội
Quán Xưa – Chút hương vị của đất Bắc
Quán Xưa 104A Ngọc Khánh như một cơn gió lạ thổi vào lòng thủ đô bởi phong cách kiến trúc độc đáo, tái hiện lại nét làng quê Việt Nam xưa khiến bao thực khách phải ngẩn ngơ. Ngoài ra, các món ăn chính mang hương vị hết sức độc đáo như: Lẩu cá kèo, lẩu mắm Sài Gòn, Lợn cắp nách dân tộc Mường, Thịt trâu gác bếp Lào Cai, chả cá Lã Vọng Hà Nội… Mỗi món ăn đều là tâm huyết của người làm bếp với mong muốn gửi đến thực khách những hương vị thơm ngon nhất, đậm chất thôn quê Việt Nam nhất.
Địa chỉ: Quán Xưa - 104A Ngọc Khánh, Q. Ba Đình, Hà Nội
Chuỗi Vua Chả Cá – Chả cá lăng thơm nức ai cũng muốn thử
Đi qua biết bao nhiêu thăng trầm của lịch sử, món ăn chả cá hà thành vẫn giữ được hương vị thơm ngon, làm quyến rũ biết bao thực khách gần xa. Nghe có vẻ đơn giản nhưng để cho miếng chả cá có vị ngọt mềm tự nhiên, hương thơm đặc trưng không bị mùi dầu ăn lấn át mà màu sắc vẫn vàng đẹp thì đòi hỏi người đầu bếp phải rất điêu luyện, tỉ mỉ và công phu.
Chả cá lăng vàng ươm, thơm ngon mà kết hợp với rau thì là, hàng hoa xanh tươi, cuộn tròn chấm với bát mắm tôm sánh quyện, đậm đà thì quả là tuyệt hảo. Chầm chậm thưởng thức món quà mang hồn túy của Hà Thành bên bát lạc rang thơm phức với bún rối trắng tinh sẽ đưa vị giác của thực khách đến những cung bậc cảm xúc đầy thăng hoa, trở về hoài niệm với những món ăn dân dã bên gánh hàng rong kẽo kịt khắp phố phường của mảnh đất Kinh kỳ xưa.
Địa chỉ: Nhà hàng Vua Chả Cá – 26C Trần Hưng Đạo, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
Chi nhánh 2: 48 Nguyễn Thị Định, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
Chuỗi bánh đa cua An Biên – Rủ nhau đi ăn món Hải Phòng
Thương hiệu bánh đa cua An Biên được nhiều người biết đến như là một nơi hội tụ món ngon Hải Phòng ở Hà Nội. Ngoài bánh đa cua, nơi đây còn nhiều món đặc sản Hải Phòng không thể không nếm như bún cá, bún tô, miến tôm, nem cua bể, hay món lẩu cá khoai, lẩu cá bớp thơm ngon… Bát bún tôm ngọt thanh đậm đà mà không gắt, bát bún cá chua dịu đánh tan đi cái nóng oi nồng trưa hè, miếng nem cua bể gói vuông giòn rụm ăn cùng bún rối và bánh tráng, rau đồng, hay nồi lẩu riêu cua, lẩu cá khoai thơm đậm đà thực khiến bất cứ ai từng thưởng thức đều không thể nào quên.
Tổng hợp địa chỉ 3 chi nhánh:
Chi nhánh 1: 111 Triệu Việt Vương, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội
Chi nhánh 2: D5A Trần Thái Tông, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
Chi nhánh 3: 14B Lò Sũ, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
Độc Quán – Mang món ăn Tây Bắc về với người Hà thành
Đúng như cái tên Độc Quán, nhà hàng mang đến những món ăn hết sức độc lạ của núi rừng Tây Bắc với đầy đủ hương vị khiến người thực khách ngất ngây. Làm sao có thể bỏ qua những món ăn đã trở thành thương hiệu như: Bò gác bếp, lòng gác bếp, da trâu muối, dế Tô Hoài, ấu trùng, chuồn chuồn… Và còn nhiều đặc sản vùng miền như thịt chua Phú Thọ, nem chạo Sơn La, lẩu sườn dọc mùng, gỏi cá… Có thể nói, lần giở từng trang thực đơn của Độc Quán Hoàng Ngân, thực khách như đang trải nghiệm một chuyến du lịch ẩm thực đầy thú vị qua các địa danh nơi vùng Tây Bắc nhâm nhi ly rượu nương cay nồng hay ly rượu vang nho độc đáo thì hết ý.
Địa chỉ: Nhà hàng Độc Quán – 86 Hoàng Ngân, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
Nhà hàng Hải Mán – Hội tụ hương vị núi rừng giữa đất Hà thành
Với màu sắc dân tộc chủ đạo, hầu hết nội thất đều được làm từ gỗ, vừa tạo cảm giác thoáng rộng lại vừa mộc mạc, dễ chịu. Cảm hứng rừng núi còn được tái hiện rõ nét tại Hải Mán Thái Hà nhờ những bụi lan hoặc chậu cây xanh mát. Tất cả được bài trí một cách hợp lý và nghệ thuật tại khắp các gian phòng, tựa như nhẹ nhàng đưa thực khách đến nơi bản làng xa xôi, núi rừng ngút ngàn trùng điệp. Bên cạnh không gian, tại đây, các món ăn điển hình như: lợn Mường, dê núi, cá suối, gà đồi, xôi nương hay rau rừng đều góp mặt… Dưới bàn tay giàu kinh nghiệm của những đầu bếp tài giỏi, Hải Mán Thái Hà đã giữ được trọn vẹn hương vị đặc trưng của các từng món ăn.
Địa chỉ: Nhà hàng Hải Mán – 57 ngõ Thái Hà, phố Thái Hà, Q. Đống Đa, Hà Nội
