Em nghĩ vụ tinh bột này chưa hẳn đúng cho dân Việt mình, vì với nền văn minh lúa nước từ ngàn năm nay thì việc ăn cơm từ thời ông bà tổ tiên đã tạo ra 1 hệ tiêu hoá thích nghi với cơm nên người Việt mình ăn cơm hay tinh bột rất nhiều mà ít gặp các bệnh liên quan như phương Tây.
Ko phải thích nghi đâu anh, hồi xưa ăn xong là phải ra đồng, bao nhieu lượng đường đều bị tiêu hủy hết. Cho nên ko sợ tiểu đường.
Bây giờ chúng ta ít vận động, cho nên chỉ 1 ít tinh bột đã gây vấn đề.
Bs Hồng Ngoc trên youtube có nhiều bài hay về dinh dưỡng. Nghe đơn giản nhiều người ko tin. Phải thực tế mới biết.
Bà bầu bị tiểu đường, ăn xong ko vận động, đo 7.0, nếu đi bộ 30 phút, chỉ số còn 6.0
Chỉ đi bộ thôi là ảnh hưởng nhiều rồi. Vì vậy bs họ nói nếu vận động nhiều thì ko cần ăn kiêng, có điều ăn xong là phải hoạt động để đốt hết, ít ai làm được. Chúng ta chỉ đốt khi đã tích lũy mở, lúc này khó hơn là lúc nó đang tiêu hóa.
