Bữa cơm hàng ngày của người Việt gốc Hoa ở Sg.

[azcyber84]

Món chính thì k biết.
Chứ hồi xưa sv 94-95 mùa Trung Thu, mình đi giao bánh cho nhà bạn (người Tiều) thì sáng nào cũng ăn cháo trắng + hột vịt muối (hột vịt muối của nhân bánh Trung Thu nhập dư).
Má ơi, ăn hôvimui riết muốn ị ra cái trứng muối luôn, ngán gần chết.

trứng họ muối đủ ngày. ăn ngon. béo. thơm.
trứng bán cho mình , kể cả trứng bách thảo. ủ hoá chất 3-4 ngày là xong.

 

[city_modulo2013]

Mình ấn tượng nhất là thịt kho Chao Đỏ . Moá nhà muốn ăn phải gởi từ SG về mới có chao đỏ để kho .
Rao xào đa phần ăn cải xào . Mình thích nhất cải rổ xào . Hồi đó cải rổ phải mua hạy về gieo mới có ăn .

Chu choa ôy ... con gái con nựa "dam dang" hỷ

 

[Sp150]

Chắc địch thúi lắm ấy nhỉ?

Thớt này cấm phóng uế nhé bạn!

 

[minhnguyen8888]

Thời em sv mười mấy năm trước, nyc em người TQ nấu cơm tối hàng ngày cho em ăn khoảng vài năm. Đến giờ em chẳng còn có chút ấn tượng là mình đã ăn cái gì. Chắc là do ko ngon

Dịp tết ta ẻm dẫn em qua đám bạn TQ ăn tối 30 tết, tụi nó làm 1 tô dumpling, trong đó có 1 cái có nhân là 1 đồng xu, ai may mắn ăn được thì sẽ gặp nhiều may mắn quanh năm. Tụi nó nói đó là phong tục người TQ. Hơn chục đứa ăn thì em ăn được cái có đồng xu.

Trong năm đó 2 đứa chia tai. Hên vãi

 

[wild-west]

Họ bán từ bột chiên tới mì tàu xá xíu, sủi cảo tôm tươi cho người Việt.
Em ăn mấy món này 30 năm rồi. Ngon và rất ngon và vẫn nghiện.
Duy nhất một thắc mắc họ bán đồ ngon gia truyền như vậy hàng ngày, thế bữa cơm nhà hàng tuần họ nấu gì?
Mời thầy giáo Biên hòa cho mấy tấm pixel full night mode ạ!

Cái này còn tùy họ thuộc nhóm nào. Quảng Đông, Triều Châu, Phúc Kiến, Hải Nam...và gia đình có đông người hay không.
Mỗi nhóm đều có những món riêng. Chỉ có cái chung, là em thấy họ luôn nấu canh mỗi bữa cơm. Nếu ăn đồ mặn có tính nóng, thì canh sẽ có tính mát để quân bình.

 

[songoi]

Hồi xưa có đi ăn chực nhà người Hoa thịt kho ngon lắm, thịt vịt quay thì chặt ra xào với xì dầu ăn tới hết mới thôi. Nên mình xếp lịch qua ăn chực chứ ăn liên tục hơi ngán.

Chắc thịt kho Đông Pha , mềm và béo ngậy .

 

[Sp150]

Vậy cái gia đình Triều Châu đó sang rồi anh. Thường thì họ chỉ ăn cháo với cải mặn hà.
Nhân chủ đề này, xin kể thêm 1 chuyện. Hồi xưa, mấy tiệm trà tàu, sáng ra cafe không cần nghe nói chuyện, chỉ nhìn là biết Quảng Đông hay Triều Châu.
Mấy tay QĐ thì há cảo,bánh bao, cafe sữa đá ì xèo. Riêng mấy anh TC thì...họ tiết kiệm lắm. Chì cần cái dầu chá quẩy, với cái xây chừng, sau đó kêu phổ ky thêm bình trà là xong bữa sáng. Hoặc, cái bánh tiêu với bạc xỉu....vậy đó.

Hồi đó dân dã tụi học sinh học chung với nhau thấy mấy đứa nam sinh mặc đồ xám có nguyên lọn tóc dài, đội nón rộng vành vào lớp. Cũng chỉ bảo nhau người Tiều...bla bla

 

[city_modulo2013]

Dịp tết ta ẻm dẫn em qua đám bạn TQ ăn tối 30 tết, tụi nó làm 1 tô dumpling, trong đó có 1 cái có nhân là 1 đồng xu, ai may mắn ăn được thì sẽ gặp nhiều may mắn quanh năm. Tụi nó nói đó là phong tục người TQ. Hơn chục đứa ăn thì em ăn được cái có đồng xu.

Trong năm đó 2 đứa chia tai. Hên vãi

A hok biết dồi, năm đó chịu khó đầu 4 kỹ thuật số hay chịu khó "đổ bát" là trúng đậm, a lại đi cua gái là trật cmnr! Món này là đỏ TIỀN mừh.

 

[Ban]

Thời em sv mười mấy năm trước, nyc em người TQ nấu cơm tối hàng ngày cho em ăn khoảng vài năm. Đến giờ em chẳng còn có chút ấn tượng là mình đã ăn cái gì. Chắc là do ko ngon

Hên là nyc.
Chứ giờ nếu hắn là vợ thì làm gì có câu trên.
Hên thôi nghe.

 

[city_modulo2013]

Thời em sv mười mấy năm trước, nyc em người TQ nấu cơm tối hàng ngày cho em ăn khoảng vài năm. Đến giờ em chẳng còn có chút ấn tượng là mình đã ăn cái gì. Chắc là do ko ngon

À mà sống hời hợt, ko biết quan tâm như vậy thì nó bỏ cũng là phước cho nó dồi! A nên mừng cho e nó nhoen