Cá nục kho măng(TML)

[cogaimu]

Tuyệt quá sbl

Hí. Lâu lâu em hoài niệm xíu anh

 

[ngr040]

E ko hảo mắm lắm, mớ đậu rồng đó chấm kho quẹt thì hết sẩy

Mới hái vô.

 

[bestmen]

Mấy món này ăn ... hao cơm chết!

 

[wetcat]

“Gió đưa gió đẩy dzề rẫy ăn còng;
về sông ăn cá;
về đồng ăn dưa.
Ưa ưa ưa ....”
View attachment 1814307

View attachment 1814305

Ơ, sao bác k cắt đầu đuôi của rau đi v

 

[pigbaby]

Bữa gio tiệc tùng ăn toàn cơm hàng cháo chợ, năng bụng lại nhiều dầu mỡ.
Em tml món dân dã, đặc trưng quê nghèo em.Ngay xưa thì ăn kèm vs khoai lang luộc hoặc cơm trắng, Căn thêm trái ớt ngâm nuoc mắm chua. Cơm thì nóng, ot cay cay , cá biển tuoi và béo. Cứ thế ăn cho sạch nồi cơm nấu bằng than củi bị cháy phần đít nồi.
Ăn trong những ngày giáp tết khi không khi lạnh về, nhìn ra mai tranh nghèo bên hiên nhà đang phơi món dưa món, củ kiệu hành tím. View attachment 1814256
Chuc mấy anh buổi trưa ngon miệng và cuối tuần nhiều niềm zui.

Hóng cách nấu cá nục kho măng

 

[ngr040]

Ơ, sao bác k cắt đầu đuôi của rau đi v

Cầm khúc nào thì ngắt khúc đó luôn.

 

[cogaimu]

Hóng cách nấu cá nục kho măng

Em nấu theo ký ức thôi.
1.mang rừng rửa sạch, ngâm muối. Sau đó trung nước sôi để ráo.
2.ca làm sạch, ráo nước. Uop đầu hành lá, toi đập dập. Thêm chút nước mắm, ₫ừong, bột ngọt, tiêu, ot tuoi giã nát. Uop 30p cho tham.
3.phi thom hành tìm vs dau ăn. Cho vào để cá cứng và bỏ nước vào sấp mặt cá. Cho măng vào.
4. Để cá sôi ngưng lửa rìu rìu 20p là ăn được.nem thêm gia vị tuy khẩu vị.
good Luck anh.

 

[vân phi]

“Gió đưa gió đẩy dzề rẫy ăn còng;
về sông ăn cá;
về đồng ăn dưa.
Ưa ưa ưa ....”
View attachment 1814307

View attachment 1814305

Em tưởng về đồng ăn cua ( cua đồng) chứ anh .

 

[wetcat]

Cầm khúc nào thì ngắt khúc đó luôn.

Trên FB hay có đăng 1 bạn nữ Thái lan quay cảnh ăn uống ngon lành để nguyên 1 chùm rau vs dưa vs cà vs khổ qua ăn sống nhìn rất lạ, bác làm e liên tg đến cách ăn đó dân dã vs hay hay

 

[ngr040]

Em tưởng về đồng ăn cua ( cua đồng) chứ anh .

Đồng chỗ em trồng rau dưa hông hà.