Chuyện thời bao cấp.

[gentledog]

Re:Món ăn thời bao cấp!

@gentledog: bác đã dùng đến vỏ đậu phộng chưa, cái này cháy ác lắm.

Dạ cũng đã đc dùng loại "củi" này, nhưng rất ít thành ra ko đc tính vào kinh nghiêm ! Sau này khi phong trào "nhà nha'' bóc đậu phộng (Ở MB gọi là "lạc") những năm cuối 1980 thì em đã đi làm và đun nấu bằng bếp điện (điện câu trộm của cơ quan

).

 

[gentledog]

Re:Món ăn thời bao cấp!

Thời bao cấp còn được xài hàng viện trợ của Nga Sô như giấy dầu Liên Xô.. sản phẩm điện của Nga khá bền như: bếp điện, bàn ũi điện..( có cái chi để hư đâu).

Quạt "tai voi", nồi áp xuất LX, toàn những vật dụng "đỉnh cao" ở VN thời đó !

Hồi còn bé tí em còn rất gắn bó với quạt "củ đèn", là thứ đc nhân dân sáng tạo chuyển hoá từ cái "đi na mô" phát điện xe đạp, lắp cánh gia công bằng nhôm hoặc tôn hoa, gắn lủng lẳng trên đình màn. Khi bắt đầu chạy phải đề pa bằng tay. Những năm đầu 1960, điện còn chưa đến nỗi cắt bất tử như sau này, nên dùng đc loại quạt này, vì nếu nửa đêm đang ngủ, cắt điện rồi có lại, nếu ko biết để dậy đề-pa lại là cháy phèo gây hoả hoạn. "Quí sờ tộc" thì có loại quạt Lx cánh cao su,chân bắng thép tròn mạ uốn cong cong, sau này VN bắt chứoc chế tạo ra quạt "35 đồng", cánh nhựa chạy 1 lúc là long ra rơi đánh bộp xuống gường, phải quấn nylon vào trục quạt cắm lại cánh cho lâu rơi ra hơn 1 chút. Cái quạt là thứ "xa sỉ phẩm" rất quan trọng của dân thành phố thời đó !

 

[tuanle]

Re:Món ăn thời bao cấp!

...câu trộm lại còn nấu cám lợn nữa , cả nhà tập thể tèo luôn, đèn thì nhấp nha nhấp nháy... có lúc bị kiểm tra đột xuất còn bưng cả nồi cám + bếp bỏ vào tủ quần áo giấu... may chưa cháy nhà

 

[gadaubac]

Re:Món ăn thời bao cấp!

Nhà nào mà ko có cục su von tơ thì coi như tắt đèn, cục su von tơ càng to thì đèn càng sáng, hehe. Đến khỏang 11h-12h đêm thì điện mạnh trở lại, ko kịp giảm điện su von tơ thì cũng đi luôn mấy cái bóng đèn. May là ngày xưa chỉ có mỗi mấy cái bóng đèn chứ làm gì có nhiều đồ điện, điện tử như bây giờ, nhà nào khá thì có cái Tivi Denon đen trắng cửa lùa của Sài Gòn thải ra đã là hòanh tráng lắm. Em là em yêu cái thời bao cấp lắm[/i] vì hầu như quanh năm suốt tháng chỉ ăn rau muống luộc & lạc rang ( rất tốt cho sức khỏe ), gạo thì tiêu chuẩn nhân dân được mười mấy ký /tháng, chính vì vậy nên chả bệnh tất, ốm đau gì cả.

 

[cowardsp]

Re:Món ăn thời bao cấp!

Thời bao cấp có mấy giọng ca được cho là khá hay thời đó, như ánh sáng hiếm hoi trong đêm trường trung cỗ đó là ca sĩ Đình Văn với bài TP HCM, tôi yêu thiết tha trong tim mình( sorry các bác, em quên tựa bài rùi), Nhã Phương: Những bông hoa trong vườn bác, chiều chiều em đạp xe, thả tóc dài bên đá.....anh như hòn núi lớn, em như hòn núi nhỏ...

Lúc đó nhạc sĩ Vũ Hoàng và nhà thơ Đỗ Trung Quân đã cho ra bài: Phượng Hồng do Thái Châu ca....Rồi nhạc sĩ Nguyển Văn Tí với bài Dáng Đứng Bên Tre do Thu Nở ca khá hay..

 

[angler]

Re:Món ăn thời bao cấp!

Em nhớ nhất là cái cảnh đi bắt dế trên phố. Mỗi tối, khi đèn đường bật lên là cả đám trong xóm tụm lại & ngóng lên bóng đèn cao áp. Hễ có con dế nào bay mỏi cánh đáp xuống đất là 4-5 thằng nhào lại chụp. Nhiều lúc vất vả lắm mới chụp được con dế, tới khi hé bàn tay ra xem thành quả thì gặp ngay bà dế mái, tức bỏ mịa

 

[chanelchance]

Re:Món ăn thời bao cấp!

Tks bác Dog!!! Thật sự là em cũng không nhớ rõ cái bếp nào là đun trấu, bếp nào đun mùn cưa, chỉ nhớ có cái chai để ở giữa làm lõi rồi rút ra, bác kể ra em mới nhớ lại rõ.
Nhưng có một điều rất hay là hồi đó em rất hay đi chơi mà quên khoá cửa nhà, nhưng chẳng bao giờ bị mất trộm, ông bà già giao chìa khoá nhà nhưng bị mất liên tục, đeo vào cổ mà cũng mất mới lạ chứ.
Còn về tàng hình thì 1 tuần được xem mỗi thứ 2 thì phải, có chương trình "Những bông hoa nhỏ", nhà em có tivi và câu điện của nhà phía sau (2 khu khác nhau nên lịch mất điện khác nhau, nhà kia cũng câu điện nhà em) nên ngày nào cũng có đèn...đỏ, tối nào có lịch phát sóng là các bác cùng khu vác ghế sang xem tivi, nhiều khi mệt muốn đi ngủ sớm cũng không thể

.

 

[Golf06]

Re:Món ăn thời bao cấp!

Thêm cho các bác tám

Tranh đả kích hồi đó, quá là nhẹ nhàng, như mắng yêu nhau, như phủi bụi (bàn thờ), thế mà cũng khối bác đã bị long đong vì nó

Hỏi đường tới nhà ông chủ nhiệm HTX:

Mậu dịch quốc doanh:

Sổ gạo, mất là đói, vậy khi nghiêm trọng nhất người ta mới nói: "trông cậu cứ như người mất sổ gạo?":

Sổ tiết kiệm:

Ý e lộn cái trên là của tụi ĐQ, cái ni cơ mới là của mình

Bếp ga TQ:

"Đầu đường thiếu tá bơm xe, cuối đường đại tá bán chè đỗ đen":

Quà cưới, thực phẩm không có đem tặng nhau nồi to, cuối cùng thì Điệp và Lan cũng lại phải mang ra bán ở chợ trời Hòa bình để lấy tiền trả nợ đám cưới:

Thích thú với trò chơi mạo hiểm là bám xe về quê:

Cửa hàng lương thực, cửa hàng vải:

Quạt tai voi cho các bác:

Một câu vè dân gian nói về tầm quan trọng của hàng hóa phân phối tiêu chuẩn:
"Bắt phanh trần phải phanh trần,
Cho may ô mới được phần may ô"

May ô dệt kim Đông xuân là hàng xa xỉ phẩm, mỗi năm bán phân phối một lần. Nhiều bác mặc đến nát tươm không có mà thay nên tiết kiệm, sang mùa hè ở trần luôn

Các sản phẩm chiến lược mũi nhọn khác của Hà nội là màn tuyn, bóng đèn phích nước Rạng đông, xích líp xe đạp Đông anh ... Tới tận hôm nay màn tuyn, bóng đèn phích nước Rạng đông vẫn là những mặt hàng mũi nhọn chủ đạo của HN, theo ông BTTU HN PQN mới nói gần đây

 

[conon]

Re:Món ăn thời bao cấp!

Mậu dịch quốc doanh:

Biếm hoạ lày nàm em nhớ cái câu ghi trên biển mà vị trí của nó là thường xuyên nằm trên kệ ở cửa hàng HTX :
' HÀNG MẪU KHÔNG BÁN '

 

[Kamelot]

Re:Món ăn thời bao cấp!

Dean Reed có phải là diễn viên đóng vai người ca sỹ Cách mạng ở Chi Lê trong một bộ phim chi đó quên mất tên rồi ? Phim này nói về cuộc đảo chính 1973 lật đổ cố tổng thống Salvador Alender . Hình ảnh thật bi tráng , coi xong muốn đi theo cách mạng luôn .

Tên phim là Người ca sĩ bác ạ.
Hồi đó em xem phim này mới biết ở Indonexia, Suharto khi lật đổ chính quyền CS Sukarno đã giết gần 1 triệu người theo CS ở Indo. Lúc đó cũng biết rằng Suharto "giết người để thờ" để Indo không bị dính vào CNCS nữa (vì Sukarno lúc đó định làm thành một liên minh trục CS Bắc Kinh - hà Nội - Jakarta)chứ không phải do trả thù hèn hạ gì cả.
Việt Nam mình cũng chết vài triệu nhưng bây giờ vẫn thua Indo xa lắc k0 biết lúc nào bắt kịp.