HVH confirmed
Hạng C
1/2/13
734
16.713
93
Chắc mắc, mà mắc cũng đúng vì bò họ làm chuẩn, mấy miếng vụn hoặc mỡ nhiều bỏ hết. Hồi năm 90 mấy mình hay mua bò vụn dưới bếp ( hẻm bên cạnh) về nhậu. Mua 10 hay 20k là nhậu mệt xỉu.
Ngày thường thi thoảng tắp xe vô ăn còn CN cách tuần cứ 10:30 chạy ra mua 3 tô mang về, lúc nào trên bàn cũng xoay vòng hàng chục tô đang chuẩn bị cho khách, nghĩ sáng đến tối bán ngàn tô như chơi!:)
 
Hạng C
10/5/06
748
400
83
Chủ cũ đi Mỹ, sang lại cho chủ mới.
Chủ mới làm ăn phục vụ tệ quá nên đc thời gian thì dẹp tiệm.
Em thích ăn bên này hơn phở Hoà
Câu trả lời chính xác nè.
Lúc chưa chuyển chủ, Ngân ngon hơn Hoà nhiều.
Sau đó thì dỡ ẹc, sau nữa thì dẹp luôn.
Tiếc một thương hiệu!
 
  • Like
Reactions: Ha Sonata
Hạng C
10/5/11
659
6.606
103
Phở Việt Nam ngon. Kêu tô trong thố đá có tái với đuôi bò ăn nóng hổi.
Bữa có bác người Bắc vào ăn xong khen: "Tô phở ngon nhất tôi từng ăn!"
Anh chủ quán cười tít mắt :D
để hôm nào mình ăn thử, thanks anh
 
Hạng B2
2/4/13
126
123
43
Cái đó họ xắt thịt nạm và gầu vè nhỏ ra rồi ép khuôn như thịt đông, luộc nhừ ăn rất ngon và thơm, em ăn lần gần nhất cũng 8 năm bán rất khuya.
Giờ có Phố Hàng Phở trong Hado 3 tháng 2 cũng làm giống vậy đó anh.
 
Hạng C
9/9/14
924
22.697
93
Em thích phở Hòa nhất. Phở Dậu ăn đúng 1 lần, vì đói quá nên ghé đại, và thấy nó trong hẻm nên tưởng rẻ, chứ không biết đây là quán phở nổi tiếng. Ăn xong thì rất bất ngờ vì quá mắc và không cảm thấy ngon.

Đúng là mỗi người mỗi gu. Phở Hoà bị chê nhiều nhưng em lại thấy quá ngon.
 
  • Like
Reactions: Ha Sonata
Hạng B1
10/9/13
97
3.230
83
Em thích phở Hòa nhất. Phở Dậu ăn đúng 1 lần, vì đói quá nên ghé đại, và thấy nó trong hẻm nên tưởng rẻ, chứ không biết đây là quán phở nổi tiếng. Ăn xong thì rất bất ngờ vì quá mắc và không cảm thấy ngon.

Đúng là mỗi người mỗi gu. Phở Hoà bị chê nhiều nhưng em lại thấy quá ngon.
Chắc anh là người Nam và thích nhiều toping.
 
Hạng C
9/9/14
924
22.697
93
Chắc anh là người Nam và thích nhiều toping.
Em là Bắc thuần chủng luôn. Cả nhà, từ ông bà cho đến cô chú, anh em họ, thậm chí là anh em họ bắn đại bác mới tới, cũng đều nói giọng Bắc, chỉ riêng em nói giọng nửa Nam nửa Bắc.
 
Hạng D
24/7/12
4.194
13.659
113
Trở về đề tài Phở
Phở Ngân ăn cũng được, cũng như nhiều quán Phở Sài Gòn, đây là phở có dằn bột ngọt + xương nên ko đến nỗi chát chúa như phở Bắc.

Giá cũng bình dân, quán ko phải xuất sắc nhưng ai quen dư vị thì cũng khó bỏ.
Mềnh ăn phở Ngân, nhưng mềnh còn ..."chén" hơn thế....
:)

Do đề tài ăn uống nên hổng lạm bàn...

Phở Ngân

Mách nhau thực khách chốn xa gần
Danh tiếng Pasteur quán phở Ngân
Húng quế, húng cây cùng giá chụng
Tái lăn, tái nạm lại gầu gân
Cốt xương hầm chín thơm phưng phức
Nước trong nêm kỹ ngọt lâng lâng
Ghé thử ăn rồi đâm nhớ mãi
Miệng quen chân bước đến bao lần!


Phở Ngân đóng cửa có nhiều nguyên nhân cá nhân...
Ko tiện nói.
Thằng đệ cùng ngành lúc trước đang làm rễ của phở Ngân. Bữa cũng hỏi mà nó chỉ nói là vì không có ai trông nữa thôi.