nhutnhat nói:
đến bây giờ em còn thắc mắt:
bác chủ viết vậy có nghĩa là: thơm, khóm và dứa là ba tên gọi cho một loại quả
nhưng em thấy có nhiều người nói là ba tên gọi này là cho 3 loại quả khác nhau của cùng một họ dứa.
vậy bác nào biết rành hơn cho em xin tí thông tin ạ!
chu_bo_doi nói:
Dứa hay thơm hay khóm, tên khoa học Ananas comosus, là một loại quả nhiệt đới. Dứa là cây bản địa của Paraguay và miền nam BrasilQuả dứa thực ra là trục của bông hoa và các lá bắc mọng nước tụ hợp lại. Còn quả thật là các "mắt dứa". Quả dứa được ăn tươi hoặc đóng hộp dưới dạng khoanh, miếng hoặc đồ hộp nước dứa hoặc nước quả hỗn hợp.Dứa có các lá gai mọc thành cụm hình hoa thị. Các lá dài và có hình dạng giống mũi mác và có mép lá với răng cưa hay gai. Hoa mọc từ phần trung tâm của cụm lá hình hoa thị, mỗi hoa có các đài hoa riêng của nó. Chúng mọc thành cụm hình đầu rắn chắc trên thân cây ngắn và mập. Các đài hoa trở thành mập và chứa nhiều nước và phát triển thành một dạng phức hợp được biết đến như là quả dứa (quả giả), mọc ở phía trên cụm lá hình hoa thị
Theo Em thì chúng là một , do trồng ở mõi nơi khác nhau , bắt buộc sự trưỡng thành của cây trái củng khác nhau một tí để dể sống trong môi trường đó nhưng thuộc tính của nó củng như nhau . Do đó Mõi miền có tên gọi khác nhau . ( Theo Em nghỉ như vậy )
Quả dứa , khóm, thơm có hàm lượng axit hữu cơ cao (axit malic và axit xitric).Dứa , khóm , thơm là nguồn cung cấp mangan dồi dào cũng như có hàm lượng Vitamin C và Vitamin B1 khá caoMột tài liệu khác cho biết: Trong 100g phần ăn được cho 25 kcal, 0,03 mg caroten, 0,08mg vitamin B1, 0,02mg vitamin B2, 16mg vitamin C . Các chất khoáng: 16mg ca, 11mg phospho, 0,3mg Fe, 0,07mg Cu, 0,4g protein, 0,2g lipit, 13,7g hydrat cacbon, 85,3g nước, 0,4g xơ. Trong quả dứa, khóm , thơm có chứa enzym bromelain, có thể phân huỷ protein. Do vậy, quả dứa được sử dụng trong chế biến một số món ăn như thịt bò xào, thịt vịt xào để giúp thịt nhanh mềm và tạo hương vị đặc trưng.Dứa , khóm , thơm là một loại quả với đặc tính mát (Mọi người luôn lầm tưởng dứa , khóm , thơm nóng).
SONArch nói:
Em mõi khi về quê thăm nhà , hay thăm Bạn , thật sự rất khó chọn món quà có ý nghĩ là đặc sản Sài Gòn . Chỉ Biết Đàn Ông thì mua rượu ngoại về , Phụ Nử thì mua nước Hoa .Nói chung xem cái gì Dưới quê hiếm thì mình mua làm quà . hết cách , ai có cách hay hơn không ?...kakaka
Từ Sg em gởi sầu riêng, xoài, vú sữa , măng cụt ra HN làm quà cho bề trên. Các cụ rất thích. Khi về MT hay Huế thì em gói gió gởi về, bà con cũng thích gió sg, mát. Gởi cô bác OS thì em ... Chém gió lun... Hê hêgogomymy nói:
