Điện Biên Phủ: "ĐIỂM HẸN LỊCH SỬ"

e.whoiswho · 4/6/09

Re:Điện Biên Phủ: "ĐIỂM HẸN LỊCH SỬ"

415. không thể không nhắc đến mùa hè về trên vùng Tây-Bắc

416. đâm chồi

417. nẩy hoa

e.whoiswho · 4/6/09

Re:Điện Biên Phủ: "ĐIỂM HẸN LỊCH SỬ"

418. cánh hoa Phượng ở đây cánh nhỏ mảnh mai

419. nổi trội 1 nàng Bạch Tuyết, trong đám đông các Chàng áo đỏ

e.whoiswho · 4/6/09

Re:Điện Biên Phủ: "ĐIỂM HẸN LỊCH SỬ"

CÂY MÓC

"420. nhìn rất quen

"
"421. quá quen nữa là…

"
thì ra trong Nam gọi là cây Đủng Đỉnh,
ở Miền Tây đám cưới miệt vườn luôn dùng lá đủng đỉnh để làm cổng cưới
cây này họ nhà Cau

e.whoiswho · 4/6/09

Re:Điện Biên Phủ: "ĐIỂM HẸN LỊCH SỬ"

422. và nó cũng cho ta những con côn trùng quý này, Đuông Móc (giống Đuông Dừa) (st)

ĐUÔNG (st)

tặng mấy bác bài thuốc tẩm bổ>

Món ăn đặc sản quý hiếm ở Nam bộ mà ngày xưa được tiến về triều cho vua ngự lãm hàng năm gọi là con đuông. Có nhiều loại như: đuông dừa, đuông đủng đỉnh, đuông chà là và đuông măng.

Ấu trùng đuông có thể sánh với “sơn dương trùng” mà Tây Thái hậu thường đem đãi sứ thần. Mỗi loại đuông có mỗi cách ăn riêng. Đuông dừa ngon nhất là nướng lửa than. Đuông nướng phải ăn kèm với cải trời, bù ngót, cải đất, càng cua, tai tượng, tía tô, quế và ớt trái hiểm còn xanh.

Còn đuông đủng đỉnh thường nấu cháo nước cốt dừa. Trước khi nấu cho đuông vào tô nước muối tương đối mặn ngâm khoảng nửa giờ để đuông nhả chất dơ ra. Tuyệt cú mèo nhất là con đuông chà là.

<http://www.sapa.com.vn/...d=115&Itemid=107>

(st)
[link]http://megafun.vn/channel/1465/2009/03/6352/[/link]