Cà phê nó giống như cây lúa, là loại thức uống ko thay thế đc. Gía trị và tiềm năng của nó thì ko thể bàn cải. Chỉ là cách bà con nông dân thu hoạch khi trái chưa chín làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Thời gian gần đây em thấy các nhà thu mua đã chỉnh chu hơn khâu thu gom sản phẩm, ưu tiên nguyên liệu trái chín, giá mua vào cũng cao hơn. Từ đó nâng cao giá trị cây cà phê, giúp cho giá cả tăng lên đáp ứng nhu cầu xuất khẩu. Nhìn về bức tranh tương lai cây cà phê vẫn rất sáng sủa
Thực ra xanh chín thì bên nhà SX thành phẩm họ cũng dự tính cả thôi bác, vấn đề đó ko phải khó với các NSX. Còn đúng như bác nói, nếu hái cf chín thì chất lượng và sản lượng cao hơn rất nhiều so với hái xanh. Nhưng hái chín nó chỉ phù hợp với diện tích nhỏ và chín đồng đều thôi bác, chứ vườn rộng, lại vào vụ phải thuê nhân công thì ko thể lựa đc, chưa kể cf giống cũ nó ko chín đều đc như 1 số giống cf hiện tại. Thế nên muốn chất lượng tốt thì phải biết cách chuyển đổi giống. Nhưng khổ cái là nhiều nhà lại chọn cách phá để chuyển đổi loại cây trồng khác. Thổ nhưỡng ở trên mình, nó phù hợp với cf là chính, các loại cây trồng khác nó chỉ phù hợp nếu đk khí hậu thuận lợi, chứ lệch khí hậu là xem như mất mùa
Cây trồng chính: cà phê. Cây trồng xen canh: sầu riêng, bơ, hồ tiêu, mắc ca, măng cụt, Bòn Bon. Đây là những cây nhà e có, và đã cho thu hoạch, còn số ít cây khác chỉ trồng thêm cho vui
Bác là số ít trong vô vàn nhà phá cf, giống nhà em, cf vẫn là chủ đạo. 1 phần là diện tích vườn ko nhiều, 1 phần là ko theo cái phong trào phá cf trồng cây NN khác, xung quanh nhà em họ phá hết cf trồng chuối, dâu nuôi tằm, bơ, sầu riêng…Nhưng giờ bắt đầu trồng lại cf sau vài năm chuyển đổi. Ngay cả bạn em, theo phong trào 1 thời phá cf trồng macca, giờ cũng đang chuyển về lại cf
Vòng quay cây trồng, cũng bởi vì tâm lý ăn xổi, ăn nhanh mà nhiều nhà cứ cái vòng lẩn quẩn Bác nhỉ. Cafe nó phù hợp với khí hậu và thổ nhưỡng nơi đây. Đó là lý do vào thời Pháp, cây trồng: cà phê đã đc mang tới vùng đât này. Chúc mừng nhà Bác đã ko theo trend phá cây và lại trồng cây
Các cây khác thì vẫn trồng đc, nhưng sản lượng và chất lượng sẽ không bằng các cây chủ đạo đc. Thật ra cf cũng có trồng ở 1 số tỉnh ở miền Trung, chỉ là trồng đc, có thu hoạch, chứ ko so đc với ở trên mình hay Daklak Daknog đc. Ngay cả Bảo Lộc, một số xã huyện chỉ phù hợp với trồng chè hoặc 1 số loại cây trồng khác, cf thì lại ko đc như 1 số huyện xã khác. Nên mỗi nơi nó đều đc gọi với cái tên định danh gắn với các loại cây trồng chuyên như đồi chè Bảo Lộc, cf cao nguyên Di Linh, rau củ, hoa ở Đức Trọng, Đà Lạt…
