Cafe có nhiều loại, có nhiều gu, kiểu rang và xay cũng ảnh hưởng.
Dòng Robusta hiện có nhiều loại: Thiện Trường, Trường Sơn, Đaklak, 138 lá xoài, 138 lá xanh, xanh lùn,... mình chỉ thích loại xưa, trồng đồi, lâu năm. Mùi vị khác biệt rõ.
Dòng Arabica: Moka, Catimo(lai tạo),... mình thích nhất Moka Cầu Đất
Mùi vị: phối trộn theo sở thích thường là Ro và Ẩ, mình khoái 50-50 Ro & Moka Cầu Đất. Rang lại có kiểu light, medium, dark.
Xay: mịn, vừa lớn.
Thời gian hà hơi nhân xô, thời gian ủ sau khi rang cũng ảnh hưởng nhiều.
Anh nào cảm được, ưng loại nào kiểu nào thì khó nói, loại ngon người này lại là loại dở người kia.
Em tán dóc thôi, đi nhạo thif ngồi im mà về lại lắm lời kkk!!!
