À,hoá ra trái cóc,lúc xưa ở xóm em có 1 cây nhưng ko có trái nên tụi e toàn vặt lá ăn ko à,cũng chua chua chấm thêm vời muối ớt bột nữa thành ra món đặc sản của lũ con nít tụi em.
Đất Thần kinh cũng đầy đủ các món đã từng được coi là “phàm phu tục tử” như Cầy n món và . . . trâu.
Trong một con đường đất ngoằn nghèo trên Kim Long, có quán thịt trâu không tên:
Xuyên suốt các món trâu là lá sân đầy gai nhọn, phải thật cẩn thận đó:
Món số 1: trâu nướng là lốt.
Món này được bọc lá chuối khi nướng:
Lột lá chuối ra nào:
Món số 2: trâu xáo xả ăn kèm với bún.
Món số 3: gân trâu hon, hình như ở Huế con gì người ta cũng hon được tuốt
Món số 4: trâu luộc, tô nước luộc đính kèm có chút tiết trâu:
Tô nước này, giờ cuối lúc tây tây, húp một phát đã như làm chén nước xáo măng sau chầu Cờ Tây vậy đó, tỉnh cả người
Trong một con đường đất ngoằn nghèo trên Kim Long, có quán thịt trâu không tên:
Xuyên suốt các món trâu là lá sân đầy gai nhọn, phải thật cẩn thận đó:
Món số 1: trâu nướng là lốt.
Món này được bọc lá chuối khi nướng:
Lột lá chuối ra nào:
Món số 2: trâu xáo xả ăn kèm với bún.
Món số 3: gân trâu hon, hình như ở Huế con gì người ta cũng hon được tuốt
Món số 4: trâu luộc, tô nước luộc đính kèm có chút tiết trâu:
Tô nước này, giờ cuối lúc tây tây, húp một phát đã như làm chén nước xáo măng sau chầu Cờ Tây vậy đó, tỉnh cả người
Last edited by a moderator:
Kim long chỗ nào vậy bác hnhcuong, quê ngoại bà cả em, tháng sau em về em ghé thưởng thức chút.
Nhìn thèm chảy....
Nhìn thèm chảy....
Last edited by a moderator:
Hôm vừa rồi em đi Quy Nhơn, có đưa gia đình đi ăn món bún chả cá, thấy ngon tuyệt các bác ạ, mặc dù cũng tương tự nhưng hương vị nó hơi khác ở ĐN, nhắc lại bây giờ thấy thèm quá
