Re:Hình ảnh chuyến đi rê cá Lóc - Gáo Giồng 16 - 17/01/2010
@ IV : cái đó là cơm nấu bằng gạo huyết Rồng đó bác
@ IV : cái đó là cơm nấu bằng gạo huyết Rồng đó bác
Re:Hình ảnh chuyến đi rê cá Lóc - Gáo Giồng 16 - 17/01/2010
pàmịa hôm truớc e cũng nói y chang bác, thôi kệ cho nó sang tí
angler nói:F1.vn nói:@ IV : cái đó là cơm nấu bằng gạo huyết Rồng đó bác
Chính xác!
Mịa, gạo lức nói đại gạo lức...
pàmịa hôm truớc e cũng nói y chang bác, thôi kệ cho nó sang tí
Re:Hình ảnh chuyến đi rê cá Lóc - Gáo Giồng 16 - 17/01/2010
mốt gặp ta sẽ chụp hình nhà ngươi kakakaka
lộ hàng gì??? có hàng họ gì đâu mà lộHamvuiti nói:mimo nói:
@Báo Hồng: Cùi bép ơyyyyy ! có bị "lộ hàng" gì hem sao mà bác HanhPhuoc nhìn mặt "hớt hãi" quá dzậy kìa...
mốt gặp ta sẽ chụp hình nhà ngươi kakakaka
Re:Hình ảnh chuyến đi rê cá Lóc - Gáo Giồng 16 - 17/01/2010
khó vậy mà Tí cũng nghĩ ra đuợc hả Tí
Hamvuiti nói:mimo nói:
@Báo Hồng: Cùi bép ơyyyyy ! có bị "lộ hàng" gì hem sao mà bác HanhPhuoc nhìn mặt "hớt hãi" quá dzậy kìa...
khó vậy mà Tí cũng nghĩ ra đuợc hả Tí
Re:Hình ảnh chuyến đi rê cá Lóc - Gáo Giồng 16 - 17/01/2010
....gọi Huyết Rồng cho nó soang tí zị mừ
Cá nướng, món ăn quen thuộc của hội câu cá đấy
....gọi Huyết Rồng cho nó soang tí zị mừ
Cá nướng, món ăn quen thuộc của hội câu cá đấy
Re:Hình ảnh chuyến đi rê cá Lóc - Gáo Giồng 16 - 17/01/2010
Bé Phụng chiến khá thật nhỉ???
Đạika đang 9 với bác Trungnghia đóa
Bé Phụng chiến khá thật nhỉ???
Đạika đang 9 với bác Trungnghia đóa
Re:Hình ảnh chuyến đi rê cá Lóc - Gáo Giồng 16 - 17/01/2010
Bậy nà... gạo lức là loại gạo nâu hạt tròn (brown rice) mà người ta chỉ mới xay bỏ lớp vỏ trấu và mất nhẹ một phần của lớp vỏ cám trên hạt gạo - gạo trắng bình thường cũng có thể xay theo kiểu "chừa lức" này!
Còn gạo đỏ huyết rồng - một loại gạo đặc sản vùng nước Đồng Tháp mười - này thì toàn thân hạt gạo từ ngoài đến trong đều mang một màu đỏ hồng...
Thật sự, nói đúng theo tiếng bà con miền nam - thì cái tên của loại gạo này sẽ là "huyết ròng", tức là "gạo đỏ hồng thứ thiệt"... nhưng từ sau những năm 1995, là thời điểm tái tạo và giữ được loại giống này, thì người ta hào hứng "cho thêm cái dấu ô" để gọi là nâng tầm giá trị đặc sản vùng châu thổ đất... Chín rồng... (thì phải có gạo... Huyết Rồng chứ!)
Gạo Huyết Rồng, khô, dẽo mà vị lại không giống nếp... - khi nấu không cần nhiều nước - theo đúng cách, người ta sẽ nấu nước sôi trước rồi mới thả gạo vào... đã có sẵn mùi thơm nồng nhè nhẹ mà lại bày trò cầu kỳ gói... vào lá sen thì sẽ dậy mùi thơm lừng... dễ làm... xiêu lòng thực khách (ảnh hưởng tới... hầu bao! ack, ack...)
Về dinh dưỡng, thì loại gạo huyết ròng - hay Huyết Rồng - này có tỷ lệ vi chất sắt, kẽm, magiê... cùng vài thứ amino acid cao hơn các loại "lứt" bình thường, có tác dụng tốt cho việc tái tạo tế bào... và... etc...
Túm cái váy lại... từ đầu thập niên 80 - nhân sự kiện bác sĩ Anthony Sattilaro, giám đốc Bệnh viện Methodist, bang Philadelphia (Mỹ) đã chữa lành bệnh ung thư xương bằng cách ăn gạo lứt và muối mè... thế là, từ những hô hào của tổ chức y tế thế giới WHO - Phương pháp dưỡng sinh Oshawa được nhắc đến và phổ biến tràn lan trên toàn thế giới (dù rằng vị bác sĩ người Nhật, Geoge Oshawa - cha đẻ của lý thuyết "thực dưỡng - ẩm thực dưỡng sinh" đã qua đòi từ năm 1963)
Hic, hông biết cái vụ hô hào này của WHO - có giống như cái vụ "đại dịch H5N1" mà báo chí nhắc đến mấy ngày gần đây không nữa...
Nhưng vấn đề là - OSFC nhà mình... đang sướng với bữa trưa đồng quê gió nội - mà không phải dễ setup được kiểu... dã ngoại như thế này...
Riêng pa này, cứ thích "tự sướng", suýt nổi hứng muốn "đích thân ngồi riêng" với... chiến lợi phẩm của mình! Phải nói mãi mới chịu... quay trở dzô bàn! ack,
hi, còn nhớ ai đó chụp hình các em "bà ba xanh" phụ bưng bàn cho nhà mình đâu rồi nà... mang ra đi chứ?
(còn nhớ, nhà mình đòi dọn ăn ở chỗ... nghiệt ngã quá, mấy em "bà ba hồng" - thuộc nhà hàng - chịu thua không phục vụ... trừ mỗi mình em... Dziễm xưa - vốn thiệt quá nhiệt tình!)
F1.vn nói:angler nói:F1.vn nói:@ IV : cái đó là cơm nấu bằng gạo huyết Rồng đó bác
Chính xác!
Mịa, gạo lức nói đại gạo lức...
pàmịa hôm truớc e cũng nói y chang bác, thôi kệ cho nó sang tí
Bậy nà... gạo lức là loại gạo nâu hạt tròn (brown rice) mà người ta chỉ mới xay bỏ lớp vỏ trấu và mất nhẹ một phần của lớp vỏ cám trên hạt gạo - gạo trắng bình thường cũng có thể xay theo kiểu "chừa lức" này!
Còn gạo đỏ huyết rồng - một loại gạo đặc sản vùng nước Đồng Tháp mười - này thì toàn thân hạt gạo từ ngoài đến trong đều mang một màu đỏ hồng...
Thật sự, nói đúng theo tiếng bà con miền nam - thì cái tên của loại gạo này sẽ là "huyết ròng", tức là "gạo đỏ hồng thứ thiệt"... nhưng từ sau những năm 1995, là thời điểm tái tạo và giữ được loại giống này, thì người ta hào hứng "cho thêm cái dấu ô" để gọi là nâng tầm giá trị đặc sản vùng châu thổ đất... Chín rồng... (thì phải có gạo... Huyết Rồng chứ!)
Gạo Huyết Rồng, khô, dẽo mà vị lại không giống nếp... - khi nấu không cần nhiều nước - theo đúng cách, người ta sẽ nấu nước sôi trước rồi mới thả gạo vào... đã có sẵn mùi thơm nồng nhè nhẹ mà lại bày trò cầu kỳ gói... vào lá sen thì sẽ dậy mùi thơm lừng... dễ làm... xiêu lòng thực khách (ảnh hưởng tới... hầu bao! ack, ack...)
Về dinh dưỡng, thì loại gạo huyết ròng - hay Huyết Rồng - này có tỷ lệ vi chất sắt, kẽm, magiê... cùng vài thứ amino acid cao hơn các loại "lứt" bình thường, có tác dụng tốt cho việc tái tạo tế bào... và... etc...
Túm cái váy lại... từ đầu thập niên 80 - nhân sự kiện bác sĩ Anthony Sattilaro, giám đốc Bệnh viện Methodist, bang Philadelphia (Mỹ) đã chữa lành bệnh ung thư xương bằng cách ăn gạo lứt và muối mè... thế là, từ những hô hào của tổ chức y tế thế giới WHO - Phương pháp dưỡng sinh Oshawa được nhắc đến và phổ biến tràn lan trên toàn thế giới (dù rằng vị bác sĩ người Nhật, Geoge Oshawa - cha đẻ của lý thuyết "thực dưỡng - ẩm thực dưỡng sinh" đã qua đòi từ năm 1963)
Hic, hông biết cái vụ hô hào này của WHO - có giống như cái vụ "đại dịch H5N1" mà báo chí nhắc đến mấy ngày gần đây không nữa...
Nhưng vấn đề là - OSFC nhà mình... đang sướng với bữa trưa đồng quê gió nội - mà không phải dễ setup được kiểu... dã ngoại như thế này...
Riêng pa này, cứ thích "tự sướng", suýt nổi hứng muốn "đích thân ngồi riêng" với... chiến lợi phẩm của mình! Phải nói mãi mới chịu... quay trở dzô bàn! ack,
hi, còn nhớ ai đó chụp hình các em "bà ba xanh" phụ bưng bàn cho nhà mình đâu rồi nà... mang ra đi chứ?
(còn nhớ, nhà mình đòi dọn ăn ở chỗ... nghiệt ngã quá, mấy em "bà ba hồng" - thuộc nhà hàng - chịu thua không phục vụ... trừ mỗi mình em... Dziễm xưa - vốn thiệt quá nhiệt tình!)
