Măng của bọn xứ lạnh k đắng như măng xứ nhiệt đới, ngọt & giòn rụm, ăn tươi thay rau luôn, k hề có cảm giác tê đầu lưỡi
măng rừng bình thường (trừ măng giang) đều rất đắng, anh ạ. Phải luộc kèm vôi để từ trắng ngã sang vàng nhạt mới hết đắng.
măng tre không có độc mạnh, nhưng em nghĩ có ít nhiều. Con sâu vẫn đục cây măng.