a Chuột vãn còn đi con 3s chảy nước kìa , thấy a hay lên hỏi về xê rờ vê, tưởng a đổi rồi chứ!!
Mình khoái nhất bánh mì Big C, tiếp theo là Giant, bánh Big C để vô tủ lạnh qua hôm sau nuớng lại ăn vẫn ngon, có nhẽ do ruột nhiều, còn bánh metro (mega market) thì mới ra lò ăn tạm tạm, chứ để tủ lạnh qua ngày là thành bánh mì sắt ngay..
Nói vế Bánh thì phải nói rõ các Loại Bánh:
1. Bánh mì không nhân:
a. Loại truyền thống vỏ cứng giòn: Các Lò bánh nhỏ đang chiếm thị phần lớn.
b. Loại vỏ mềm hơn chút như Baguette dài: Các Siêu thị đang chiếm thị phần lớn: BigC, MM (Mega Market - Metro trước đây, Lotte, E-mart, ...
c. Loại mềm như Sandwich: ĐP, ABC và các Siêu thị đang chiếm thị phần lớn.
d. Loại Bánh mì tươi: Hàng hiếm và mắc. Có 1 Cửa hàng ở Ngã 4 MĐC - NVT.
Phân khúc cao hơn thì có TLJ.
2. Bánh mì có nhân không đóng gói:
a. Nhân ngọt: Đậu xanh, Socola, Hột gà, Khoai môn, Dừa,...
b. Nhân mặn: Xúc xích, Chà bông, Hotdog, Thịt gà, Jambon, Pate, Thịt nguội,...
c. Loại Bánh mì thịt: Các Xe bánh lề đường chiếm thị phần lớn 1. Kế đến là Như Lan, Hanoi, ABC, ĐP.
3. Bánh kem:
a. Phân khúc Cao: TLJ, Girval, Brodard.
b. Phân khúc Trung bình: ĐP, ABC, HLM.
c. Phân khúc Bình dân: Các tiệm bánh nhỏ
P/S: Dữ lịu của tui chưa cập nhật, có thể ko đúng trong thời đỉm này!
(Mai vít típ)
4. Bánh đóng gói Hạn sử dụng ngắn ngày:
a. Phân khúc cao: TLJ.
b. Phân khúc trung bình: ĐP, ABC, HLM,..
c. Phân khúc bình dân: Các tiệm bánh nhỏ.
Đặc biệt là có riêng 1 Phân khúc Bánh pía (Bánh lột da) mà ai cũng quảng cáo là có nguồn gốc từ Sóc Trăng!
5. Bánh đóng gói Hạn sử dụng dài ngày (vài tháng đến 1 năm):
Đây là Sân chơi của Bánh ngoại và Bánh do các Cty có vốn ngoại sx tại VN:
a. Bánh nhập khẩu: Danisa, Arsenal, LU, Lotte, Orion, Goute. Bánh biếu Tết là Danisa tràn ngập.
b. Bánh do các Cty có vốn nước ngoài sx ở VN: Lotte, Orion, Goute.
6. Bánh Handmade:
Chủ yếu là Bánh trung thu, Bánh kem có các nét đặc trưng về Nhân, Trang trí, Bao bì,... nhưng Số lượng ko nhiều.
Giờ này đang cày sấp mặt ngoài quặn một anh ơi.
Mình từng mua 1 cái breadtalk còn hạn sử dụng nhưng đã nổi mốc xanh.
Đem tới cửa hàng, nó đổi đúng cho 1 cái khác, ko 1 lời xin lỗi hay đền bù,
2 tháng sau, cửa hàng đó đóng của, Lotte BD
