Re:Bao nhiêu là đủ để mở một quán cafe trung bình .!.
pigeon nói:
Thấy bác gì sang quán Java có 450tr cũng đẹp phết , vợ em nó thèm [link]http://javacafe.vn/JCafe/index.php[/link]
ý bác Hanhpham thế nào ạ?
Em có thấy bên OS mart rao bán mấy tuần trước nhưng em không có ý định mua nên không theo dõi nữa. Em không dám ném đá vì chưa review rõ mặt bằng cả ngày và đêm, cả giữa tuần lẫn cuối tuần. Phải tính toán lượng khách thực tế, cộng trừ với chi phí, tính mức tương quan khấu hao và đầu tư thêm ... thì mới dám nói là mình có nên mua lại cái quán hay không.
Riêng ý kiến của em về phòng xem phim của Java thì : vào tay em em sẽ đập sửa tan nát chứ không để như thế (theo hình trên OS). Vì sao ư ? Vì không hiệu quả trong kinh doanh. Mật độ khách ngồi phòng phim của em là khoảng 0.5-0.8m2/người thì mới hiệu quả ạ.
Quán của em ở CT tổng đầu tư 1.5 tỉ, đã khấu hao 1.5 năm (khấu hao theo tiền mặt nha, chứ tính theo vàng thì không mong ngày có lời) còn khoảng 1/2 nhưng giờ ai hỏi mua lại giá 2 tỉ em cũng không bán dù em thấy rõ ràng bán quách nó đi sẽ lời nhiều hơn để lại.
Đối với em, đó là dự án đầu tiên, một đứa con tinh thần đúng nghĩa, là trách nhiệm và thương hiệu của mình nên để vào tay người khác em sẽ mất ăn mất ngủ hơn là là cực khổ đi xoay tiền kinh doanh nữa.
lohubu nói:
pigeon nói:
Thấy bác gì sang quán Java có 450tr cũng đẹp phết , vợ em nó thèm [link]http://javacafe.vn/JCafe/index.php[/link]
ý bác Hanhpham thế nào ạ?
- hihi, lại cầu cứu chi HanhPham vào tư vấn àh...
Em ơi, đừng dùng từ thế chị chui đầu xuống đất à.
Chắc em không biết rõ bác pigeon là ai, chị cũng không biết rõ bác ý làm to như thế nào, nhưng chị đoán bác í chỉ thăm dò xem khả năng phán xét của chị cỡ nào thôi. Cỡ bác í làm chuyện to hơn mở quán cafe nhiều dám chừng !! Hì hì
DvDKNY nói:
Khi nào đi thì bác rủ em theo học hỏi với, em cũng đang chuẩn bị làm 1 quán be bé. Thanks bác.
Cứ PM số đt cho Hạnh, khi nào đi cafe mình sẽ sms cho bạn.
adamkhoo nói:
Theo những gì mà u nói có thể đoán u chỉ độ 88,89 gì đó.
Adam nói u đừng buồn chứ thật ra chỉ những người đầu óc đơn giản mới ham làm café thôi, u có biết tại sao u thích khởi đầu bằng quán café không? Vì nó quá dễ nhìn thấy trong xã hội, u có biết những lãnh vực kinh doanh mà ít người biết không? u có chịu đào sâu tìm hiểu không? u biết tại sao chủ quán café có phong cách thường là dân thiết kế không?đầu óc họ rất dễ thương, lãng mạn, yêu cái đẹp,dân kiến trúc có cái dở trong 5 năm học đại học, kiến thức mà họ học được chỉ là vẽ sao cho đẹp nên những kiến thức về kinh doanh họ thực sự rất yếu kém. Họ nghĩ rằng, à, mình có thể tạo ra những không gian đặc biệt là nhiều khả năng sẽ ngon ăn đây. Kinh doanh đòi hỏi con mắt thực tế,và nhiều yếu tố khác, không chỉ là không gian độc đáo.
Vỗ tay khen bác Adam Khoo có cái nhìn từ trong ra ngoài khá chính xác.
Nói thêm để em lohubu thấy quá trình của chị:
Mở quán cafe: chưa làm thì chỉ nhìn với con mắt lãng mạn yêu nghệ thuật ai cũng thấy dễ ợt, chỉ cần có ý tưởng là xong.
Bắt tay vào làm: vứt mịa hết nghệ thuật đi, hùng hục làm con buôn: không buôn nước bọt thì buôn sức lao động.
Kéo dài: như bác nói bên dưới, phải thực sự yêu thích nó thì vượt qua được, không là sang quán hoặc đóng cửa.
adamkhoo nói:
Nhưng nếu u có chí làm giàu thì coi chừng cái canh bạc này đó, không ai làm giàu bằng việc mở 1 quán café cả, nếu muốn làm giàu bằng việc mở quán café bắt buộc u phải thương hiệu hóa mô hình của mình, nhân nó lên 5-10 quán gì đó, u phải cực kỳ tâm huyết và dành toàn bộ thời gian công sức cho việc gây dựng mô hình.
Thương hiệu café thì có mấy ai, bác Vũ trọc, Soho, highland, -18,…
Vỗ tay thêm 1 tràng nữa, hihi hahaha !!
Quá rõ ràng.
adamkhoo nói:
Tính sơ sơ cho bác thấy, thuê mặt bằng 80m2- 15-20 trieu 1 tháng, nhân viên 5 mạng 10 triệu, điện nước, thuế, đậu xe, phong bì, tiền mua nguyên vật liệu pha chế cho 10 triệu đi, chi phí cứ cho là 40 triệu,… tiền cọc mấy tháng đầu cũng khiến bác mệt mỏi rồi.
1 ly cafe 15k-20k, 100 người 1 ngày là 150k- 200k, 1 tháng, mùa mưa thì đóng cửa ngủ sớm, 45 triệu đến 60 triệu 1 tháng, cứ cho 1 tháng bác kiếm lời được 10-20 triệu
Chi phí 40 triệu là không tưởng được, bác Adam dùng để minh họa lý thuyết, chị nói ở đây cho lohubu biết thực tế: Quán ở CT của chị diện tích có 4.5m*20 thôi, mà chi phí mỗi tháng hơn gấp 3 lần con số trên, đã tiết kiệm hết mức, cắt giảm mọi thứ dư thừa đi lắm rồi. Cái gì cắt mà ảnh hưởng đến dịch vụ khách hàng thì chị mới để lại.
adamkhoo nói:
Đừng chơi theo sở thích cá nhân, nếu u thực sự đam mê, yêu nó, nguyện sống chết với nó thì mình sẽ ủng hộ u. Tình yêu sẽ vượt qua tất cả, dù là yêu người hay yêu nghề.
Có lẽ tui phải xin số điện thoại của bạn để mời đi uống cafe quá.
Hâm mộ hâm mộ !
adamkhoo nói:
Tốt nhất là ban ngày đi làm, tối về nhà đọc sách kinh doanh, tham gia OSFI và tìm cho mình những hướng đi ít rủi ro nhất. Người Việt mình luôn sẵn có những định kiến tiêu cực để vả vào mặt 1 ai đó khi họ đưa ra ý kiến của mình. Nhưng mình ko nằm trong số đó đâu. Chân thành đấy. đừng nhìn cái avatar của mình.
Hỏi u lần cuối, u có mong nhà lầu xe bốn bánh không? Nếu câu trả lời là có thì nên dành thời gian ngiên cứu về những cụm từ đang gây sốt hiện nay như sales,kinh doanh qua mạng, nhà đầu tư lão luyện, chứng khoán, BDS… Điều quan trọng là u sẽ học hỏi được rất nhiều kiến thức nếu đi theo hướng đi này.
Muốn bước ra sân chơi của những người giàu có, kiến thức của u không nên dừng ở chỗ này, nếu u dây vào nó chắc chắn kiến thức của u sẽ chẳng thể mở rộng ra được nổi đâu, vì chỉ lo cho đứa con này thôi, đầu óc u chỉ có café café mà không biết những kiến thức khác, những cơ hội khác đang trôi tuột qua tay. Mà dứt ra thì không đành? Tiền chôn vào đó rồi thì sao dám dứt ra.
Nói ra thấy tui sến quá, nhưng bạn Adam cho tui vỗ tay tràng cuối cùng nha
Nói riêng với em lohubu: đừng thấy bác Adam nói thẳng quá mà sợ. Nếu em yêu thích và dám dấn thân, cứ thử lửa. Không trải nghiệm làm sao học được kinh nghiệm. Vài trăm triệu khởi nghiệp thật sự là nhiều nếu nhìn theo góc độ một người khởi nghiệp, chứ nếu đã qua thất bại và vẫn không sợ thất bại, đó chẳng là con số không thể gánh vác nổi. Riêng chị, khuyến khích em cứ làm, vì em không thất bại ở mảng cafe, em cũng sẽ có những thất bại khác, mà đôi khi, thời gian còn tốn kinh khủng hơn nữa. Nên, em cứ làm thử đi, phải bước đi mới gọi là tham gia vào hành trình chứ !!
