Bánh khọt cây vú sữa đúng không bác?
Ăn phở có nên bảo thủ "phải là phở Bắc gia truyền"?
Trước kia tui nghĩ vậy.
Giờ già rồi mới biết mình đã nghĩ sai.
![]()
Ngày thứ sau, đi thăm bạn ở Tân Bình về CMT8 tôi quẹo vô một con "hẻm".
![]()
Thấy quán phở quen, tôi ghé vô làm một tô "nhè nhẹ".
![]()
chén xí quách đã lóc xương ăn nhớ đời!
![]()
Đã ăn ở đây vài lần, bữa nay tôi tập trung cảm nhận hương vị, có nhận xét : không nồng mùi hồi quế để chặn mùi bò như cỗ khác. Không nặng "mì chính" như các quán "phở bắc gia truyền ". Vị ngọt nước lèo chủ yếu là xương hầm. Vị thơm nhẹ, bùi bùi. Nước ngọt dịu. Thịt nhai kỹ càng kỹ càng nhận ra mùi thơm đặc biệt.
![]()
Các bác muốn biết quán nào đấy không? Nói luôn Phở 17 Bành Văn Trân Tân Bình.
Vào ăn không vừa ý cứ trách tôi ! Với 40 ngàn/tô có tặng chén xí quách, trừ mấy ông thi ăn "phở Hùng đểu", ai cần kêu thêm tôi phục!
![Các điểm ăn uống ngon trên toàn lãnh thổ Việt Nam Các điểm ăn uống ngon trên toàn lãnh thổ Việt Nam](https://cdn1.otosaigon.com/data-resize/attachments/298/298518-88f2214aef2cd8c4924b319b580cf980.jpg?w=750)
![Các điểm ăn uống ngon trên toàn lãnh thổ Việt Nam Các điểm ăn uống ngon trên toàn lãnh thổ Việt Nam](https://cdn1.otosaigon.com/data-resize/attachments/298/298519-b516ff84bcd248e86abcee8c67e9e301.jpg?w=750)
Chắc chủ tịch @lamnk mới mở lại thớt chứ thớt này khoá một thời gian dài.