G
gừng 075
Guest
G
gừng 075
Guest
Anh nói đúng nhưng cũng có cái chưa đúng
Nếu kết hợp thêm những thứ khác được thì tốt, tạo sự đa dạng phong phú.
Nhưng cái cơ bản và lãi nhất vẫn là cafe và các thứ nước pha chế đơn giản như nước chanh, tắc...
Càng bán được nhiều mấy thứ này càng lời. Còn các loại khác như kem, sinh tố tuy mắc tiền nhưng ko lời bao nhiêu và hao hụt nguyên liệu rất lớn. Một quán cafe thì mũi nhọn phải là cafe
Một ly cafe loại thông thường chi phí (không kể mặt bằng) chỉ khoảng 2-3k.
Đã làm 2 quán cafe, ngoài những cái cơ bản, vĩ mô (trong giới hạn nào đó đều khắc phục được) thì tự rút ra 3 vấn đề sống còn:
1. Quản lý
2. Hùn hạp chung chạ
3. Nhân viên
Mợ chủ liên hệ bác @hoadat, nhà bác ấy đang muốn sang lại quán cf Trung Nguyên đường Ng Tất Thành Q4 kìa, quán hoạt động 16 năm nay cũng có tiếng rồi, giá sang là 700tr, hđ thuê nhà 38tr/ tháng. Em mà có tiền là em múc liền. Tại ngta đi định cư mới sang quán, mọi thứ đang ổn, mình chỉ thay vô quản lý thôi, trong quá trình hđộng nếu có gì cần thì cứ nắm bác hoadat mà nhờ chỉ vẽ thêm, ít ra đó cũng là 1 đk thuận lợi.
Mở ổ đường TQD thì em thấy là không nên thiệt. Em thấy bán cf vị trí là quan trọng mà bác cũng ko cần làm gấp thì cứ ngóng ngía các mặt bằng khu khác xem sao, đâu có gì mà phải vội vàng quyết định chốt ngay hay ko?. Em giới thiệu bác 1 địa chỉ, số 10 pasteur, bác đến đó lúc tầm 8-9h tối rồi nhìn qua bên phía đối diện sẽ thấy có một cái mặt bằng rất đẹp.
Thấy các bác "4 dấn" nhiều quá. Ngứa mõm nên phọt vài câu.
Thứ nhất: Bác chủ phải xác định mình "bán cái gì ?" và "bán cho ai ?". Nếu bác mở quán ở dạng hát lives thì sản phẩm bác bán không phải là cafe mà là âm nhạc ! và như vậy quán chỉ thực sự bán vào các buổi có "âm nhạc".
Thứ hai: Hiện nay mô hình hát lives đã quá nhiều, không còn chất hút nên việc mở quán theo dạng này khó nuốt trôi lắm bác
Còn nhiều vấn đề khác không tiện nói trên này
Thứ nhất: Bác chủ phải xác định mình "bán cái gì ?" và "bán cho ai ?". Nếu bác mở quán ở dạng hát lives thì sản phẩm bác bán không phải là cafe mà là âm nhạc ! và như vậy quán chỉ thực sự bán vào các buổi có "âm nhạc".
Thứ hai: Hiện nay mô hình hát lives đã quá nhiều, không còn chất hút nên việc mở quán theo dạng này khó nuốt trôi lắm bác
Còn nhiều vấn đề khác không tiện nói trên này
Pm em số phone em dẫn mợ gặp ổng . Sẵn tư vấn đèn chiếu sáng free
