Em hỏi mấy anh sành cafe

[danhdu]

Ly cà phê lạ nhất

Tôi thức dậy sớm . Mẹ của nàng đã thức từ lâu và đang làm bếp . Chủ yếu bà nướng chừng 10 ổ bánh mì tròn và to trong cái lò đun củi .

Cái lò này cũng góp phần sưởi ấm cho cả nhà . Phía trên cái lò có 1 khe nhỏ . Mùa đông đút lưới sắt dày và ngoài có bản sắt to để bẫy hơi nóng và truyền nhiệt ra ngoài bản sắt đó . Mùa hè thì có miếng gạch bịt lại cái khe đó .

Dân khu này hay trao đổi đồ ăn và có xu hướng tự cung tự cấp . 10 ổ bánh mì to kia thì nhà dùng 2 ổ là cùng . 8 ổ còn lại là trao đổi thức ăn với những nhà khác .

Bà hỏi tôi uống cà phê không . Tôi gật đầu và cảm ơn .

Bà mở tủ lấy 1 ly sứ cỡ 1/2 lít. Ly sứ này xấu chưa từng thấy . Bà bắt được ý nghĩ và nói là do ba của nàng (chồng của bà) tự làm nó (TLN = DIY).

Bà rót sữa vào và lấy 1 cái lồng lưới bỏ cà phê đã xay sẵn vào lồng lưới đó thả vào ly sữa . Bà lấy cái "xẻn" sắt nhỏ đặt ly sữa có lồng cà phê ở trong đút vào lò .

Tôi chẳng thấy thơm gì cả vì hơi nóng nó bay lên cuốn theo mùi và ra khỏi ống khói .

Chuyện trò ít câu thì bà lấy ly sữa ra và rút ra cái lồng lưới cà phê . Nó kéo theo ván sữa và bà lấy tay đùn đẩy ván sữa đó vào lại ly và đư cho tôi .

Quả thật , đúng là ly cà phê có mùi và vị lạ chưa từng có .

(không 1 ai trong bọn CNL có dịp thưởng thức)

(nên nhớ: làm ra ly cà phê rất đa dạng và phong phú theo từng địa phương và cá nhân . không có ai sành điệu hơn ai cho dù cái máy pha cà phê có giá trị hàng chục ngàn).

Không có ai sành điệu hơn ai. Dám nói ra chuyện này ở CNL nhất là ở chổ bọn Đạp Phê, Hay.

 

[thietbiloc]

Lạ lá la

chafo buổi sáng các anh

 

[Ha Sonata]

Không có ai sành điệu hơn ai. Dám nói ra chuyện này ở CNL nhất là ở chổ bọn Đạp Phê, Hay.

 

[thietbiloc]

ATTACHATTACH

Hóng tiếp hình bị sặc nước

 

[vucamry]

3 cái đồ vị giác muốn nói gì nói .

 

[con cóc con]

Hóng tiếp hình bị sặc nước

Kéo như tào ngầm hỉ

 

[Oriental_Noodle]

Các thánh cafe cho e hỏi làm sao cho lên level thưởng thức cafe vậy?
Trước giờ e toàn bắt chước tụi ĐM uống kiểu pha 1 ly bự arabica nguyên hạt, uống cả ngày thay nước lọc
Nghe mí anh ca dữ quá cũng muốn thử xem em có khả năng "thẩm cafe" đc ko? P/S, em tai trâu nên "thẩm âm" thua rồi, @doquocaudio trả về

cafe thì mình ko biết nhưng chắc cũng tương tự wine vậy nha. Ví dụ trong wine có mùi cherry, cinnamon... thì để khi uống tự cảm nhận được mùi đó, anh phải ra ngoài cầm trái cherry hay 1 miếng cinnamon lên hửi cho nhiều vô. Sau 1 thời gian quen rồi anh uống rượu sẽ tự thấy được trong rượu có mùi đó.

Cafe thì lần trước mình đi cái Coffee expo gì đó, có 1 gian hàng (quên mất mẹ tên) nó để 1 mớ các chai mùi để bà con ngửi thử, rồi ngửi sang cafe để cảm nhận các mùi đó trong cafe

 

[danhdu]

3 cái đồ vị giác muốn nói gì nói .

Bậy ah. Nếm ass đi muốn nói gì thì nói

 

[vucamry]

Bậy ah. Nếm ass đi muốn nói gì thì nói

Tỏm