Status
Không mở trả lời sau này.
Hạng D
27/12/11
2.224
7
38
42
haobui nói:
huongque nói:
Chery nói:
Cụ cứ nói chuyện phải quấy về vụ quán cóc này với lão huongque là chính xác ròi, kể cả kinh nghiệm sang quán...:D
hihi bài học xương máu, em không sang quá Bác Chery ạh. Em chỉ rút vốn thôi. Cái được nhiều nhất khi mở quán là được uống bia, mà Bác chủ thớt chỉ biết nhậu Pepsi - hơi căng.
Bác rút xong, thì cái quán banh ta lông luôn :(

Vì Bác haobui nhậu riết làm nó banh càng
bash.gif
bash.gif
bash.gif
 
Hạng F
22/12/10
7.671
8.763
113
TNL Solutions
www.tnlsolutions.com
Đứa bạn em năm 2010 hùn vốn mở quán nhậu hải sản với mấy người nữa , ở gần chợ Hoàng Hoa Thám, phường 12, Tân Bình, nó góp vốn chừng 200 triệu....sau 4 tháng, nó chịu không nổi rút vốn...chỉ còn 50%....mà tháng nào cũng phải bù lỗ. Quan hệ với XXX nó ok, khách nhậu ủng hộ cũng có thường xuyên....nhưng không biết sao lại lỗ
 
Hạng D
23/10/09
1.382
3.334
113
43
www.khamdinhky.com
dailywine.vn
imisnothing nói:
haobui nói:
huongque nói:
Chery nói:
Cụ cứ nói chuyện phải quấy về vụ quán cóc này với lão huongque là chính xác ròi, kể cả kinh nghiệm sang quán...:D
hihi bài học xương máu, em không sang quá Bác Chery ạh. Em chỉ rút vốn thôi. Cái được nhiều nhất khi mở quán là được uống bia, mà Bác chủ thớt chỉ biết nhậu Pepsi - hơi căng.
Bác rút xong, thì cái quán banh ta lông luôn :(

Vì Bác haobui nhậu riết làm nó banh càng
bash.gif
bash.gif
bash.gif
Hehe quán em hồi đó bán bình dân không có nghêu sò... thế mà lão haobui toàn đòi ăn ốc. Không banh quán mới lạ. Nhưng em không biết ai đổ vỏ hehehhehe.
 
Hạng B2
3/12/10
407
2
18
44
em thiết nghĩ, sao các bác k hội họp nhau lại, cùng nhau mở 1 quán hoành tráng lấy tên Chiện Ngoài Láng... (cổ phần hoá nhé) phục vụ riêng xóm này thôi đủ hốt hụi rồi
033102bebe_1_prv.gif


p/s: chỉ là nói chơi nhé
19.gif

nhưng k phải khó thực hiện, quan trọng là xây dựng chiến lược kd ntn, & các cổ đông phải đồng nhất quan điểm
033102beer_1_prv.gif
 
Hạng B2
3/12/10
407
2
18
44
huongque nói:
Riêng chuyện cổ phần quán nhậu, rất khó. Con đường hạt thóc chi li lắm, càng nhiều người làm càng dễ gây ra mẫu thuẫn.
hihi, anh phải triển khai theo mô hình kd lớn hình thức như 1 cty, chứ k thể mang danh nghĩa hùn hạp làm ăn kiểu bạn bè quen biết... phải có sự ràng buộc & tuân thủ theo các điều khoản thoả thuận ban đầu trên Hợp Đồng, dẫu có anh bảo thủ hay thích nâng cao quan điểm cũng chẳng thể phá vỡ các điều khoản này đc. Tất cả đều phải đi theo hướng chiến lược đặt ra ban đầu... Cũng như ban đầu nhận thấy k hợp quan điểm với nhóm thì k nên tham gia, còn ngc lại khả thi thì phải tuân thủ thôi
 
Last edited by a moderator:
Hạng D
14/12/04
1.721
43
48
45
Xì Gòong
www.goldencrown.com.vn
Kinh nghiệm của em :
- Càng ít người góp vốn càng tốt, sẽ khá mệt vì cãi nhau đấy ( đồng tiền nó liền với ruột mà )
- Củ ra 1 người có kinh nghiệm nhất đứng trông coi, mọi thành viên phải đồng ý cho người đó quyền quyết định với điều kiện người đó phải rõ ràng sổ sách hàng tuần.
- Cái dễ ăn nhất là nhập hàng và bảo quản hàng. Cái này tưởng khó nhưng cũng dễ, cứ phang định lượng cho bếp + hao hụt cho phép là ổn. Thiếu đủ lôi bếp ra xử, nói thẳng ngay từ đầu cho dễ làm
- Kế toán thu ngân là người mình, tin tưởng được thì khỏi lo thất thoát ( thất thoát từ đây mà ra, kế toán bắt tay với bếp thì kg banh mới lạ )
.........................
Nhiêu đó đủ làm cho em nhức đầu rồi, mời các bác chém tiếp ạ.
 
Hạng D
14/5/08
2.537
22.450
113
Bạn chủ nên học hỏi quán Út Trang, mình phục ông Tuấn chủ quán, quán bán rất mắc, đồ ăn bình thường, view bình thường, ngồi lề đường nhưng lúc nào cũng đông khách. Lý do quan trọng nhất có lẽ do thái độ phục vụ của ổng, ai gặp ổng cũng mến, gặp 1 lần, lần sau quay lại thấy ổng đón tiếp như bạn bè, nhớ cả tên.
 
Hạng B2
24/12/11
478
40.835
93
Các quán bình dân đông khách đa phần nhờ chủ thông minh, lanh lợi, tận tâm. Ngoài chuyện ghi nhớ mặt khách, tên khách, gu ăn uống, có quán khách chỉ cần gọi món 1 lần là chủ ghi nhớ chính xác không cần giấy bút mà bưng ra đúng răm rắp dù có vài chục khách đang chờ. Mà y như rằng cứ hễ kêu món qua mấy đứa phục vụ là bưng ra sai bét, râu ông nọ cắm cằm bà kia, he he
 
Status
Không mở trả lời sau này.