Lang thang ở Huế những ngày mưa

[BB.Aquarius]

Em kể tội cái lão dẫn tour "dở hơi biết bơi" để ao hồ biết đường mà tránh. Thế mà các cao thủ võ lâm, từ Đại lão quái chuyên đâm muối ớt, đến Mạc lão đại tiên sinh lúc nào cũng có cả thùng bảo bối A95 bên mình, rồi thậm chí cả Mợ Tài giờ cũng bỏ phái Nga Mi mà nhất loạt quay ra bênh lão chằm chặp. Cái lão mặt Tà Tà thế mà có số hưởng. Giang hồ khó lường thế này thì em đành nuốt cái ấm ức trời cao cũng tỏ vào trong mà quay về lang thang với cái binh khí D300 của em vậy.

@Bin chip: Cái ảnh này tưởng vậy mà không phải vậy bác ạ. Thấy hai lão đứng nói chuyện mà cái dáng giông giống ... mắc cười quá nên em ngứa tay bắn liền.

Thực chất là ló thế lày bác ạ. Áo đen (Roadrunner) đang hỏi áo sọc "Dạo này giang hồ có còn hay quăng lựu đạn vào BB nhà em không bác, để em còn kiếm cho bả cái áo giáp

 

[BB.Aquarius]

Cạnh cầu Lăng Cô có một đầm nước lớn, dòng chảy tạo cho mặt nước những vệt mầu loang rất đẹp

Bắt đầu vào hầm Hải Vân, hầm đường bộ dài nhất Việt Nam với tổng chiều dài 6km. Km thứ 3, chính giữa hầm là ranh giới giữa 2 tỉnh Thừa Thiên Huế và Đà Nẵng

 

[dongtahdsu]

Em kể tội cái lão dẫn tour "dở hơi biết bơi" để ao hồ biết đường mà tránh. Thế mà các cao thủ võ lâm, từ Đại lão quái chuyên đâm muối ớt, đến Mạc lão đại tiên sinh lúc nào cũng có cả thùng bảo bối A95 bên mình, rồi thậm chí cả Mợ Tài giờ cũng bỏ phái Nga Mi mà nhất loạt quay ra bênh lão chằm chặp. Cái lão mặt Tà Tà thế mà có số hưởng. Giang hồ khó lường thế này thì em đành nuốt cái ấm ức trời cao cũng tỏ vào trong mà quay về lang thang với cái binh khí D300 của em vậy.

@Bin chip: Cái ảnh này tưởng vậy mà không phải vậy bác ạ. Thấy hai lão đứng nói chuyện mà cái dáng giông giống ... mắc cười quá nên em ngứa tay bắn liền.

Thực chất là ló thế lày bác ạ. Áo đen (Roadrunner) đang hỏi áo sọc "Dạo này giang hồ có còn hay quăng lựu đạn vào BB nhà em không bác, để em còn kiếm cho bả cái áo giáp

Bác BB thực là suy bụng ...nhà ta ra bụng Tà nhé

, tấm đầu em công nhận là Lão hắc Y có cái "dáng đứng Bến Tre " thật , nhưng em thì rõ ràng đang đá 1 con ốc dưới cát nhé ... bác nghi thế thì oan cho em quá , Còn tấm thứ 2 thì Roadrunner đang khẩn khoản hỏi em rằng " Hôm nào rỗi cậu chỉ cho tớ cái chiêu làm thế nào để đi tung tăng,thoải mái như cậu mà ...vợ không đòi đi theo làm "tư vấn giám sát "nhé !!! - Tà em : suỵt ...Em thấy ở đây antenna nhiều quá , camera đang theo dõi kìa ...Chuyện đàn ông ta để lúc nào riêng tư hãy nói bác ạ ...!

 

[dongtahdsu]

Cạnh cầu Lăng Cô có một đầm nước lớn, dòng chảy tạo cho mặt nước những vệt mầu loang rất đẹp

Bắt đầu vào hầm Hải Vân, hầm đường bộ dài nhất Việt Nam với tổng chiều dài 6km. Km thứ 3, chính giữa hầm là ranh giới giữa 2 tỉnh Thừa Thiên Huế và Đà Nẵng

Chỗ này chính là cửa Đầm Lập An chuẩn bị thông ra Biển đó bác ! Hình ảnh bác chụp tuyệt vời quá

làm em giờ ngồi xem cứ tiếc hùi hụi ...tự nhiên lúc đó em lại nghe lời Lão Roadrunner mà ngồi lại trong xe "nói chuyện đàn ông " với nhau làm gì cơ chứ ...

 

[BB.Aquarius]

Bác BB thực là suy bụng ...nhà ta ra bụng Tà nhé

, tấm đầu em công nhận là Lão hắc Y có cái "dáng đứng Bến Tre " thật , nhưng em thì rõ ràng đang đá 1 con ốc dưới cát nhé ... bác nghi thế thì oan cho em quá , Còn tấm thứ 2 thì Roadrunner đang khẩn khoản hỏi em rằng " Hôm nào rỗi cậu chỉ cho tớ cái chiêu làm thế nào để đi tung tăng,thoải mái như cậu mà ...vợ không đòi đi theo làm "tư vấn giám sát "nhé !!! - Tà em : suỵt ...Em thấy ở đây antenna nhiều quá , camera đang theo dõi kìa ...Chuyện đàn ông ta để lúc nào riêng tư hãy nói bác ạ ...!

Thôi xong !!! Lão Tà mà bầy cho lão Roadrunner mấy chiêu rồi thì sau này các lão du hí nhau, BB em chỉ còn nước ở nhà mà tề gia nội trợ. Lâu lâu không thấy RR về lại rón rén gửi cho lão cái tin nhắn "Có một người đã quên một người"

 

[dongtahdsu]

@BB : Nguyên văn cái tin nhắn là " Hình như có 1 người đã quên một người ?! ..." bác ạ chỉ là "hình như ?!" thôi là để bác còn mớm cung cho Lão RR rối rít lên rằng ...quên sao được mà quên ! Ôi thôi ! em khai đ/c trong đống rơm làm gì thế này nhỉ !

 

[BB.Aquarius]

Tội của lão Tà còn nhiều nhưng em cứ để dành đấy, khi nào ao hồ hết thương xót lão em lại mang ra kể. Giờ em tiếp tục cái vụ "cafe thay cho bữa trưa đây"

Quả như lời Mạc đại tiên sinh nói. 3 giờ chiều rồi thì mầm đá cũng còn ngon, huống hồ bác Hà Trang Phát lại còn dẫn bọn em tới quán "Trần" một thương hiệu ẩm thực nổi tiếng về Đặc sản Đà thành. Lũ chúng em vừa tới nơi đã thấy xe bác Hà trang Phát ở đó, trên xe còn có thêm 1 lão "rỗi hơi" cuối cùng mới bay từ Sài gòn ra nhập hội. Lão này với lão Tà lâu nay dính với nhau như hình với bóng. Nghe đâu có tới mấy chục bữa ngồi nỉ non với nhau thâu đêm suốt sáng. Bọn em chẳng hiểu các lão thân nhau tới cỡ nào nhưng cứ sểnh ra là châm chọc, bêu riếu nhau. Chuyến này em đi về giọng văn có khác. Ngẫm một hồi mới nghĩ ra em cũng nhiễm cái thói ấy của các lão lúc nào không hay. Chân rung các lão ấy đây. (Ảnh do Santafe CLX chụp)

 

[mợ tài]

Ối, ồ... ! Tưởng ai chứ!!! Thì ra chính là gã (em xin lỗi bác Giang, đang bị cái mạch văn của BB nó cuốn)... chính là cái gã nhẵn mặt ao hồ và các chuyến đi... Phong Lưu Đại công tử họ... (họ gi em chửa bít ợ, nhờ nhắc dùm cái lão Bin ui!)

 

[BB.Aquarius]

Rồi cả lũ chúng em, mặt mày đã hồ hởi thêm mấy phần, lục tục kéo nhau vào quán. Đúng là chẳng hổ danh cái tên "Trần - Đặc sản Đà thành", ngoài món ăn nổi tiếng "Bánh tráng thịt heo" quán còn phục vụ một số món phụ như Mì Quảng, bánh đập, bánh bèo, bún mắm. Cho dù bụng có rỗng đến đâu thì bọn em cũng không thể thử hết được ngần ấy thứ để tả lại cho các bác nghe. Có cố thì cũng chỉ thử được mấy món Mì Quảng, mì May mắn và không thể bỏ qua cái món đã làm cho quán Trần trở thành một thương hiệu nổi tiếng - món Bánh tráng thịt heo. Thịt heo luộc thái dài đến độ đủ cả hai đầu da và mỏng thiệt là mỏng, dùng bánh tráng cuốn cùng với các loại rau rồi chấm vào thứ nước mắm được pha theo bí quyết gia truyền của nhà họ Trần ... chẹp chẹp, nhắc lại mà em vẫn còn thèm.

Có ít tư liệu về món bánh này và về cái quán mà bọn em đã tới. Bác nào đến Đà Nẵng thì đừng bỏ qua nhé.

Có một món ăn ở thành phố Đà Nẵng mà khách từ Nam ra hay từ Bắc vào khi được mời ăn đều xuýt xoa khen ngon. Ngay cả những thực khách khó tính nhất cũng phải công nhận đây là một trong những món ăn ngon dù đó không phải là loại đặc sản nào mà chỉ là thịt heo, một thực phẩm bình thường vốn hay có mặt trong các bữa ăn hằng ngày của gia đình.

Đã có một thời, Đà Nẵng vốn nổi tiếng với món bánh tráng thịt heo luộc ở phường Khuê Trung, quận Cẩm Lệ. Nhưng để nâng món ăn này lên thành đẳng cấp với thương hiệu hẳn hoi phải kể đến quán thịt heo cuốn bánh tráng Trần. Tiếp khách từ phương xa đến, họp mặt bạn bè, gia đình cuối tuần, nhiều người Đà Nẵng đã chọn quán Trần. Dù thịt heo vốn là món ăn hằng ngày trong gia đình nhưng đến với quán Trần, thực khách vẫn tìm được phong vị riêng của món bánh tráng thịt heo luộc.
Nếu chỉ nghe lời nhận xét của các thực khách, khó có thể hình dung được món ngon của Đà Nẵng. Đĩa thịt heo của quán Trần khiến thực khách ngạc nhiên khi ai nhìn thấy những lát thịt giữa 2 đầu nạc là lớp mỡ trắng ngà. Nhưng khi nhìn đến đĩa rau thì người ăn mới thật sự muốn nếm ngay hương vị của món này. Đĩa rau chỉ một gam màu xanh lá nhưng có nhiều sắc độ khác nhau từ nhạt đến đậm như màu xanh ngọc của dưa leo, màu xanh tím của lá tía tô, màu xanh nõn của xà lách, màu xanh lục của nhiều loại rau thơm khác và điểm xuyết vào đó là những lát chuối chát trắng ngà.
Sau khi đã thưởng ngoạn no nê bằng mắt, thực khách lại cảm nhận được mùi thơm không thể lẫn vào đâu được của chén mắm nêm xứ Quảng. Mắm được pha chế với vị cay đặc biệt từ ớt, tỏi, cộng thêm vị chua chua ngọt ngọt của ít lát thơm (dứa) băm nhuyễn. Rồi lại thêm dĩa mì lá nóng hổi với những lá mì dẻo mà thực khách khó có thể bóc ra được nếu không biết cách đặt nhẹ chiếc bánh tráng vào lá mì. Tất cả đã sẵn sàng cho một bữa ăn ngon miệng. Nhưng nếu chỉ ngon thôi chưa đủ. Để tạo nét đặc trưng riêng của món bánh tráng thịt luộc, quán Trần luôn chú trọng đến khâu an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chỉ với món bánh tráng thịt heo luộc rất dân dã, đến nay quán Trần đã có hệ thống gồm 5 điểm quán trong thành phố. Với mỗi loại quán phục vụ cho từng loại đối tượng khách từ bình dân đến sang trọng, các quán của Trần đã tạo nên thương hiệu để món thịt heo luộc cuốn bánh tráng trở thành món ngon của Đà Nẵng khiến nhiều người, nhất là khách ở xa đến khi đã dùng rồi phải “nhớ mãi món ngon”

Lũ chúng em lúc đó, đói mờ cả mắt, tụt cả huyết áp nên binh khí vứt hết cả ngoài xe, chẳng còn nhớ gì đến việc tác nghiệp. May mà sưu tầm được cái ảnh này, post lên cho các bác cùng ... thèm

 

[BB.Aquarius]

Ối, ồ... ! Tưởng ai chứ!!! Thì ra chính là gã (em xin lỗi bác Giang, đang bị cái mạch văn của BB nó cuốn)... chính là cái gã nhẵn mặt ao hồ và các chuyến đi... Phong Lưu Đại công tử họ... (họ gi em chửa bít ợ, nhờ nhắc dùm cái lão Bin ui!)

Lão Bin lang thang ở đâu mấy hôm nay không thấy. Thôi em cứ ngứa miệng nhắc luôn cho mợ. Đích thị là cái lão ham vui - "ở đâu cũng thấy" tên gọi Đoàn Chính Thuần đấy mợ ạ