MỞ QUÁN CAFE CÓC

[Dzung Khung]

Chia buồn cùng bác Nhanhang, bác lại đi sau rồi, em cũng tới sau rồi
Tuy nhiên trâu chậm uống nước đục, vẫn còn nước đục bác Nhanhang ơi, nhanh nào đua nào

Bác Dũng làm em giật mình! thôi rồi luôn em đang âm thầm làm cái này hi.Em Chào "Ngọa Long Tiên Sinh",cái em đang làm em chỉ áp dụng cho văn phòng của các bác CNL thôi cũng đũ bở hơi tai rồi,Ý cha! bác làm em giật mình thật đấy

Cho em chém tý nhá
Các bác có thấy chùa trên mạng chưa, nghĩa trang trên mạng, shop.... trên mạng chưa. và cái gì trên mạng cũng có, vào CNL là biết liền
em mạn phép xui bác mở 1 quán cafe trên mạng, mạng ở đây theo đúng nghĩa đen nhá, và 1 số điện thoại, công việc bắt đầu:
Bác thuê lấy phòng chung cư cũ ngay trung tâm q1, chỗ nào có nhiều văn phòng ấy, cao ốc ấy. Bác làm tờ rơi quảng cáo, đi phát từng văn phòng 1, những tòa nhà lớn, có cả trăm văn phòng, ngàn nhân viên. Nhớ gi số điện thoại sao cho dễ nhớ, danh mục nước uống cũng đầy đủ, giá cả phải chăng. làm sao mỗi bàn của nhân viên đều có số của cửa hàng bác dán ngay trước mặt. nhớ số của bác còn dễ hơn số taxi
Các nhan viên văn phòng như em ngồi hơn 10 tiếng ở văn phòng, thèm cafe lắm chứ, mà sao đi được, nếu gọi sau 5-7 phút có ngay ly cafe mang tới thì em cũng gọi, và khi gọi thì trong 1 văn phòng họ lập tức hò nhau cùng gọi, chí ít cũng được 3 ly 1 lần
Khi em có cafe rồi thì em nhâm nhi, và em vào CNL em chém gió, cũng gần giống như gặp các bác ngoài quán, giá lại rẻ hơn, lại vẫn có lương của ngày làm việc hôm đó
Công chạy cự ly gần chắc khoảng 1-2ngàn đồng tiền xăng,
Trong cái phòng chung cư cũ mà bác thuê thì bác mua lấy mấy cái tủ lạnh cũ thanh lý cho nó tiết kiệm
mua mấy cái máy xay, máy ép, máy cafe
2 nhân viên chế nước
2 nhân viên chạy giao hàng
bác bắt đầu chế các loại nước uống, nghe điện thọi đặt hàng và đi bán
Khi bác thành công 1 điẻm thì bác lập tức mở 1 điểm khác
cho tới khi nào lấp đầy hết q1, bác tràn qua q3, rồi PMH
Lúc này trong tay bác đã có khoảng vài chục, thậm chí hàng trăm cái như vậy khắp thành phố, các quán Cf truyền thống, kể cả các quán như Highland, Window doanh số bán hàng bắt đầu giảm sút. Họ bắt đầu giật mình, dòm ngó và tìm tới bác ngỏ ý mua thương hiệu và thôn tính bác
Bác éo sợ, bác làm cao, rồi khi nó trả giá cao bác gật đầu cái rụp
Bác bán được vài triẹu hoặc vài chục triệu OBM cái thương hiệu và hệ thống của bác
Sau đó bác dùng tiền này đầu tư tiếp, khi đó muốn đầu tư gì em tư vấn tiếp

 

[huybm]

Cafe Gốm của em cũng đang gần hoàn thiện và khai trương lại vào tuần sau. Bác không nói rỏ về vị trí, hiện trạng mặt bằng, đối tượng khách hàng... Sẽ khó tư vấn.
Với 300tr bác đưa ra, như em vừa mới cải tạo một quán với quy mô như bác vẫn chưa thấm vào đấu. Đầu tư 1 máy pha cafe đã gần 5 chục chai. Âm thanh tạm cũng 5 chục nũa, máy tính tiền, phần mềm quản lý, camera thêm 5 chục. Cơ sỡ vật chất có sẵn chỉ cải tạo chỉnh trang cũng 200 tr.

 

[Hùng Nguyễn]

Chuẫn bác phán! Có làm thì mới biết nhìn thì giản đơn nhưng đế khi làm thì mới thấy nghiệt

Cafe Gốm của em cũng đang gần hoàn thiện và khai trương lại vào tuần sau. Bác không nói rỏ về vị trí, hiện trạng mặt bằng, đối tượng khách hàng... Sẽ khó tư vấn.
Với 300tr bác đưa ra, như em vừa mới cải tạo một quán với quy mô như bác vẫn chưa thấm vào đấu. Đầu tư 1 máy pha cafe đã gần 5 chục chai. Âm thanh tạm cũng 5 chục nũa, máy tính tiền, phần mềm quản lý, camera thêm 5 chục. Cơ sỡ vật chất có sẵn chỉ cải tạo chỉnh trang cũng 200 tr.

 

[NgocLuu]

Bác "Dũng khùng" chém gió hay hết biết! Đọc xong, em thấy ai cũng giàu ghê ta!

 

[MYWEBCALLS]

300 chai, mặt tiền 8 x 20 em nghĩ bác ấy chỉ mở được các quận ven như B.Thạnh, T.Bình, Gò Vấp, B.Tân, Tân Phú, Gò Vấp, Q.8, Q.6, Thủ Đức.. Và mô hình bác ấy chọn chỉ trong tầm cafe nhạc trẻ có mấy em ngồi dẹo trai như bên Miếu Nổi và chiếu đá banh thì được.
Nếu mặt tiền các quận trên thì bèo lắm cũng tầm 15 chai / tháng. Cọc 3 tháng thuê nhà = 45tr. Mặt tiền ngang 6 - 8 mét dài 15 - 20 mét thì cũng phải 30 bàn và KO MÁY LẠNH (300chai thì quên máy lạnh đi). Với dự tính như thế thì trang trí cũng ko nhẹ, trang trí sữa chửa sơ sơ tầm 100 chai cùng bàn ghế linh tinh, với giá này thì mua đồ cũ (bàn ghế và ly tách) là mới đủ. Máy pha cafe là ko cần, mấy em tự pha cafe cho khách luôn, em ngon giá tầm 4 chai/tháng ca làm 8 tiếng nhé.
Mua máy tính tiền (ko có cũng ko sao trong thời kỳ đầu), dàn âm thanh gồm 1 amly và 6 cái loa của Khựa tầm 6 triệu (em bao trình độ dân uống cafe ngắm gái và đá banh là nghe ổn), 4 màn hình LCD 32 và 42 (nếu cũ giá rẻ càng tốt) và 1 máy chiếu để chiếu đá banh thứ 7 và chủ nhật, đống này thì cũng 70 chai rồi. Và khi quán có khách thì tự động có thằng thầu banh đến ngồi đồng quán bác để ra kèo, bác yên tâm có tụi nó thì quán sẽ xôm tụ ngày thứ 7, CN lắm.
Tổng cộng coi như bác bỏ ra : 45 + 100 + 70 = 215 và dự phòng phát sinh thêm 25 chai = 240 chai, còn 60 để bác xem sống sót qua được 3 tháng đầu hay ko?
Với mô hình này, ban đầu bác phải tuyển ít ra cũng 5 em hàng hot để tạo hút khách (marketing, 100% đàn ông đều mê gái, còn Chị or Mợ em ko xếp là đàn ông nha) và phải giành em từ quán khác nên ra giá phải cao tầm 5 chai/tháng, sau 1 thời gian đã có khách thì bác ép giá mấy em trở lại 4tr, ko chịu thì biến (vì khi quán đã có khách thì sẽ có mấy em khác tự động đầu quân).
300tr làm cafe sân vườn thì chỉ có thuê trong hẻm to to và làm cafe chuồng thì được, chứ mô hình vườn sinh thái đàng hoàng ko đủ đâu.
Vài dòng góp ý 1 tý cùng ý kiến bác chủ.

 

[Hùng Nguyễn]

Chưa kễ đến ăn uống hàng ngày cho nhân viên + Tiền nhập đủ thứ hằm bà lằng trong ngày .Mệt nhất là khâu quản lý mấy em mấy chú cứ sơi nước thoải mái động đến là nghĩ chủ phải nai lưng ra làm .Nhưng vẫn làm được nếu có kinh nghiệm ,dĩ nhiên là không phải làm bằng niềm tin đâu nhé

300 chai, mặt tiền 8 x 20 em nghĩ bác ấy chỉ mở được các quận ven như B.Thạnh, T.Bình, Gò Vấp, B.Tân, Tân Phú, Gò Vấp, Q.8, Q.6, Thủ Đức.. Và mô hình bác ấy chọn chỉ trong tầm cafe nhạc trẻ có mấy em ngồi dẹo trai như bên Miếu Nổi và chiếu đá banh thì được.
Nếu mặt tiền các quận trên thì bèo lắm cũng tầm 15 chai / tháng. Cọc 3 tháng thuê nhà = 45tr. Mặt tiền ngang 6 - 8 mét dài 15 - 20 mét thì cũng phải 30 bàn và KO MÁY LẠNH (300chai thì quên máy lạnh đi). Với dự tính như thế thì trang trí cũng ko nhẹ, trang trí sữa chửa sơ sơ tầm 100 chai cùng bàn ghế linh tinh, với giá này thì mua đồ cũ (bàn ghế và ly tách) là mới đủ. Máy pha cafe là ko cần, mấy em tự pha cafe cho khách luôn, em ngon giá tầm 4 chai/tháng ca làm 8 tiếng nhé.
Mua máy tính tiền (ko có cũng ko sao trong thời kỳ đầu), dàn âm thanh gồm 1 amly và 6 cái loa của Khựa tầm 6 triệu (em bao trình độ dân uống cafe ngắm gái và đá banh là nghe ổn), 4 màn hình LCD 32 và 42 (nếu cũ giá rẻ càng tốt) và 1 máy chiếu để chiếu đá banh thứ 7 và chủ nhật, đống này thì cũng 70 chai rồi. Và khi quán có khách thì tự động có thằng thầu banh đến ngồi đồng quán bác để ra kèo, bác yên tâm có tụi nó thì quán sẽ xôm tụ ngày thứ 7, CN lắm.
Tổng cộng coi như bác bỏ ra : 45 + 100 + 70 = 215 và dự phòng phát sinh thêm 25 chai = 240 chai, còn 60 để bác xem sống sót qua được 3 tháng đầu hay ko?
Với mô hình này, ban đầu bác phải tuyển ít ra cũng 5 em hàng hot để tạo hút khách (marketing, 100% đàn ông đều mê gái, còn Chị or Mợ em ko xếp là đàn ông nha) và phải giành em từ quán khác nên ra giá phải cao tầm 5 chai/tháng, sau 1 thời gian đã có khách thì bác ép giá mấy em trở lại 4tr, ko chịu thì biến (vì khi quán đã có khách thì sẽ có mấy em khác tự động đầu quân).
300tr làm cafe sân vườn thì chỉ có thuê trong hẻm to to và làm cafe chuồng thì được, chứ mô hình vườn sinh thái đàng hoàng ko đủ đâu.
Vài dòng góp ý 1 tý cùng ý kiến bác chủ.

 

[MYWEBCALLS]

Dạ, giá lương trên là mấy em tư lo cơm, chỗ ở và nhiệm vụ mí em phải tự pha nước bác và quy định làm vệ sinh luôn và ko được ngồi tiếp chuyện với khách quá lâu, chỉ được dẹo vòng vòng và đi ra ngoài phía trước ngồi show hàng để kéo kháhc vô.... tất nhiên, nếu có kinh nghiệm quản lý là tuyệt vời. Tuy nhiên, có thể học được cách quản lý mấy em, tuyệt đối tránh trường hợp bị mấy em dùng "hàng" dụ mù 2 con mắt ^^.
Và với chi phí 300tr của bác ấy mà muốn mở mặt tiền ngang 6 - 8 mét dài 15 - 20 mét thì căng thẳng lắm, lúc này em cũng tương tính đến chuyện bọn giữ xe nữa ...

 

[Hùng Nguyễn]

Giờ không bao cơm nó làm mấy bữa nó nghĩ bác ơi em đắng cay với nghề này 2 năm rồi .Nói chung vào lúc này vay tiền mở quán thì chỉ có từ thắng chuyển thành bại thôi ( Nội tiền hụi chết lương + mặt bằng+điện nước+nguyên liệu pha chế+ báo+Điện thoại+Cap+net+rác + ly tách+ hao hụt = gần 50 củ một tháng + lãi bank) Vậy 1 ngày phải bán cho được 2 triệu gần bằng 150 ly cà phê với giá bình dân 15000/1 ly ,tương đương 5kg cà phê mới là huề vốn thôi.Nghĩ không thôi đã ngán rồi

Dạ, giá lương trên là mấy em tư lo cơm, chỗ ở và nhiệm vụ mí em phải tự pha nước bác và quy định làm vệ sinh luôn và ko được ngồi tiếp chuyện với khách quá lâu, chỉ được dẹo vòng vòng và đi ra ngoài phía trước ngồi show hàng để kéo kháhc vô.... tất nhiên, nếu có kinh nghiệm quản lý là tuyệt vời. Tuy nhiên, có thể học được cách quản lý mấy em, tuyệt đối tránh trường hợp bị mấy em dùng "hàng" dụ mù 2 con mắt ^^.
Và với chi phí 300tr của bác ấy mà muốn mở mặt tiền ngang 6 - 8 mét dài 15 - 20 mét thì căng thẳng lắm, lúc này em cũng tương tính đến chuyện bọn giữ xe nữa ...

 

[thang real]

Bác chủ muốn 300tr thì có đây.Hôm nay em khai trương,kg dám mời ai vì sợ kg đủ chỗ mà đúng là hết chỗ thật.

Mặt tiền không quan trọng...



...bằng cái này nhé! Giờ mà kinh doanh kg có cái này thì quên khẩn trương cho nó nhanh.

 

[MYWEBCALLS]

Bác Thắng rịu ...

Mà cái mặt bằng này bác quen biết lắm người ta mới cho thuê phải ko bác ???
Bi giờ mô hình như quán 5ku chuyên đi lùng các mặt tiền của các vị trí xây dựng chưa thực hiện để dựng quán tạm thời, ngắn hạn rất hot ạ.. nhưng vụ lùng mặt tiền này ngoài tiền thuê như thị trường mà còn phải có mối quan hệ mạnh mới thuê được phải ko bác?