Re:Vài điều em học lỏm được liên quan đến nghề yến/tổ yến.
Cám ơn bác polyme, em đã PM cho bác rồi, ko biết bác nhận được chưa ạ?
@Bác xe tải và các mợ đã PM: Trong nhà Yến phun sương nên độ ẩm khá cao, nhất là trước khi gỡ tổ càng phun nhiều nếu ko khó giữ tổ nguyên vẹn, nên khi thu hoạch xong em bỏ hộp xốp, đưa về trải ra cho khô bớt, nếu cần giao gấp thì em sấy khô (chế độ gió thôi chứ để chế độ nóng là ảnh hưởng chất lượng tổ yến). Thế nhưng, vì tổ yến làm bằng nước miếng, nên dù có sấy khô rồi thì độ ẩm vẫn còn, nếu để lâu ngày tiếp tục khô thêm và có thể hao hụt một ít về trọng lượng. Vừa rồi em thử để một tuần cân lên đã hao mất mấy gr mỗi lạng rồi các mợ ạ. Có mợ góp ý là em nên viết giấy ghi rõ mấy tổ mỗi lạng dán vô luôn, ko xe ôm đi dọc đường tò mò có khi... thử mất một tổ
, em thấy ý này rất hay và đã thực hiện. Nhưng nói chung em ko chủ trương bán lẻ tổ yến thô, chỉ bán trong OS mấy tháng qua cũng được gần vài ký lô
Cám ơn các bác các mợ đã ủng hộ ạ. Hiện nay Trung Quốc và mấy nước sính yến đã cho nhập lại, và chỉ cho nhập tổ đã làm sạch, qua các test rồi nên các bác có xưởng sơ chế đang chuẩn bị làm mạnh! Hy vọng chi hội Yến OS mình mau lớn để đủ sức mở chung một xưởng cho bà con nông dân có việc làm, nhứt là mấy lão nông sắp về vườn như vankhanhktpn, rảnh toàn chém gió rối loạn CNL
polyme nói:
Mợ nắng cho em xin số dt vào pm để em mua dùm người nhà 2 lạng yến , thks mợ
