Tủi thân tuổi khỉ gì hổng biết chớ bác chituhau này???... Bác dzậy là ngon hơn tui lúc mới qua rất nhiều rồi đó... Khi đó, tui ở nhà làm mấy việc vặt vãnh như sơn sửa nhà cửa, hết việc thì đi học thêm tiếng Anh, bữa nọ vợ chở đi trên đừong, thấy truớc tiệm giặt ủi có treo bảng cần nguời làm, phone số... hóa ra gặp một ông Philippino, anh ta cần ngừoi nấu "chicharon", làm việc tại nhà. Đến nhà, ra phía sau, thấy có cái lều bạt, để hai cái chảo to tứong với 2 bình propane và 150 pounds da heo có mỡ dày khoảng 2x2 inches. Công việc là "nổi lửa lên em" bỏ da heo vô chảo thứ nhất và cầm cái mái chèo trộn thật lực cho ra mỡ. Đổ tiếp da heo vào chảo thứ nhất lúc này đã đầy mỡ, quậy, thắng mỡ cho ra hết, vớt qua chảo thứ hai, làm sao để miếng da heo thật dòn và nở bung ra. răt gia vị (muối và bột ngot) lên, để nguội, hôm sau cho vào bao nylon, dán nhãn hiệu để ông chủ đem bán ở các tiệm, các chợ của ngừoi Phi. Dân Phi khoái món này, nhậu với bia, ruợu. Trời lạnh, đứng sau backyard, làm việc nặng nhọc, lem luốc một mình... Gần tết, nhớ Vn... nghĩ đến những ngày tháng ngồi trong office máy lạnh ở SG, luơng KS chính 5/6 cao hơi bị ngất ngửong, thu nhập khá, bạn bè đông vui, chiều chiều bia bọt tưng bừng... đi công tác thì xe đón ngừoi đưa... giờ đây thì lủi thủi lao động chân tay trong giá rét, bác thử nghĩ tâm trạng tui lúc đó ra sao?
Nhưng phải gạt qua những ý nghĩ nuối tiếc đó, đã dấn thân thì phải biết chấp nhận khó khăn bứoc đầu... và những công việc chưa phù hợp ấy cũng giúp cho mình dần dần hiểu biết để hòa nhập với cuộc sống mới và có chút tiền còm... Sau đó, còn nhiều việc cực nhọc nữa mình phải trải qua...
Nhứng ngày đầu sống ở Canada, phưong châm của tui là: "Chấp nhận - Thích nghi và Điều chỉnh" để về sau có công việc và cuộc sống khá hơn. Và cho đến giờ này, mình vẫn thấy sự lựa chọn của mình, đi định cư ở CAN là đúng dắn.
Cảm ơn bác đã có nhã ý nhưng chú nhật này, chắc là tui không đi đựoc, nói thiệt là chỉ có một ngày nghỉ thôi, tui phải ngủ hết nửa ngày cho lại sức và làm việc nhà, chuẩn bị một số việc cho tuần tới cày tiếp nên không đi chơi xa đựoc, nếu long weekend thì có thể đi vui với bạn bè.
Chắc là bác đi theo P.N.P. thông qua tư vấn K.o.n.o.v.a. chăng? Nếu đúng vậy thì bác cứ đến tu luyện vài năm để tích tụ thêm công lực rồi sau đó "Go West" thì cũng không có gì là muộn màng.
