Bác nên kiếm nguồn cà phê ổn định, thứ này chỉ cần đứt nguồn cung cafe hay đổi cafe là mất khách ngay. Em đã sử dụng rất nhiều loại cafe rồi, em đề xuất bác nên chọn cafe của Phúc Long tỷ lệ 50% Ro (180k/kg), 50% Moka (loại 300k/kg), vị chi 240k/ kg. Mổi kg pha được 40 - 50 ly, giá thành mỗi ly từ 5500 - 6500 đ, bác bán 12 - 15k là ổn. Bán cafe này cần ở gần khu công sở, thời gian đầu vắng thì đừng lo vì chắc chắn sẽ đông thôi. Cạnh nhà em có quán cà phê kỉu này, nuôi có mình tòa nhà Thành Thành Công mà mổi ngày được 2 - 300ly (chỉ bán từ 7h - 16h), hồi đầu mở ra ai cũng e ngại cho chủ quán vì xung quanh cà phê bắp lề đường đầy ngập xung quanh có 6000 đ/ ly. Vậy mà giờ xung quanh bán bằng nửa giá mà chết hết mới ghê. Rảnh bác ghé 115 Trần Huy Liệu xem thử buổi sáng nhé.
