Về miền Tây!

[X108]

RE: Về miền Tây!

Hay quá bác trung6600 ơi . Món này uống với rượu đế mới đúng điệu.[8D]

Trích đoạn: trung6600

hiện giờ chắc bác B2 bận việc em xin làm trước món canh chua cá Linh.
Cá linh có nhiều mùa nước .
Cá linh chọn con lớn, cắt ngang phía dưới mang, nặn cho mật vọt ra còn ruột thì để nguyên. Cá mùa này mỡ bám đầy, thịt béo ngậy! Hễ có cá linh là đúng lúc so đũa ra hoa. Bông so đũa đầu mùa ăn rất ngọt, cuối mùa thì đắng lại có nhiều sâu, cũng là lúc cá linh ăn hết béo. Khi mua, chọn so đũa còn búp hoặc mới nở, đã được nhặt sạch hết nhụy, cuống.

Canh chua cá linh ăn một lửa mới ngon, không hâm lại vì cá mềm, dễ nát. Có thể dùng me hoặc chanh để nấu canh chua. Còn rau nêm nên dùng rau om hoặc ngò gai... Nên chuẩn bị sẵn một tô nêm, gồm có các loại gia vị: rau thơm xắt nhỏ, ớt, đường, muối hoặc nước mắm... Khi nước sôi bỏ cá vào rồi đậy nắp lại. Canh chừng xem nồi canh sôi lại cho bông so đũa vào, dùng đũa đè chìm bông ngập nước nóng. Bắc nồi canh xuống rồi mới nêm. Nêm canh chua cũng là một nghệ thuật: nêm sao cho có vị không chua quá cũng không quá ngọt, mà ngót ngót là được. Múc canh chua ra tô lớn, nhìn những chấm mỡ li ti của cá linh nổi lên trên mặt nước canh và khói từ tô canh bốc lên thơm ngạt ngào. Món canh chua, dù nấu với cá nào, cũng nên ăn với nước mắm nguyên chất. Ðừng quên cho thêm vào đĩa nước mắm vài khoanh ớt!. chẹp chẹp

Em còn món này nữa (Cá Linh Ống Nướng) món này để sau các bác từ từ

 

[help]

RE: Về miền Tây!

Báo cáo các bác :
Trên tinh thần buổi off đầy tháng XNL tối qua , được sự chỉ đạo sát sao của HT,HP cùng sự tư vấn rất tận tình của bác Rùa OSPD với KN xuyên một phát 5 nước Việt , Lào ,Cam, Thái ,Miến mới trở về , lũ chúng em ,dân đen của XNL quyết tâm làm một chuyến MT vào hai ngày TB, CN 23-24/8/2008 , như đã dự định. danh sách đăng ký chính thức tới giờ này như sau:

1. X108 : 2NL + 1 TE
2. Mebca : 1NL
3. Help : 1NL + 1 TE
4. Walkalone: 3NL
5.E.Whoiswho :2NL
6.Spechtra 04: 2NL +1TE

Danh sách dự bị gồm có:
1. Hcivic HT
2. Kitty Harry HP
3. Vankhanhktpn
5.PnTrung
7.Thanh tuy
8.Bà cả MP
9.Tuonglahay.

Đề nghị các bác nhanh chóng đăng ký tiếp , chúng ta sẽ chốt lại và đặt phòng trước ngày 15/8
Kính các bác cho ý kiến.

 

[moc1979]

RE: Về miền Tây!

hè năm ngoái e và gia đình bay từ HN vào rồi mua tua của SinhCafe đi mấy tỉnh miền tây,được đi qua mấy tỉnh miền tây đẹp quá các bác ạ, e thích nhất là được ngồi ghe đi thăm quan sông nước..

 

[B2 moi ra truong]

RE: Về miền Tây!

Báo cáo các bác , em xin phép đưa ra chương trình dự kiến về chuyến về miền Tây:

Chương Trình 1 : ( 2 Ngày 1 Đêm)​

* ngày thứ Nhất (Thứ Bảy):

*** sáng 5g xuất phát ( tập trung tại Góc Phố hay đại Lộ Nam Sài Gòn ( Nguyễn Văn Linh - cổng thu phí).
*** 7h30 ăn sáng tại Ngả 3 trung lương.
*** 8h30 giờ Tiếp tục di chuyển theo hướng về Miền Tây, đi lai rai tham quan 2 bên đường.
*** 10 giờ đến Ngả 3 An Hửu , quẹo phải về hướng Cao Lãnh.
*** 11h qua phà Cao Lãnh
*** 12h Qua phà An Hòa tiến vào Thành Phố Long Xuyên
*** 12h30 lấy Phòng Nghĩ và dùng Cơm - nghỉ ngơi .
*** 14h Tham Quan khu di tích đền thờ Bác Tôn ( Mỹ Hòa Hưng - phải đi qua 1 cái Phà) kết hợp tìm hiểu cuộc sống nông thôn Miền tây, quay về KS.
*** 19h tập trung Nhà Hàng 2 Lúa Liên hoan - dùng đặc sản và du thuyền trên sông - nghe đàn ca tài tử ( Châu Đốc ko có tiết mục này).
*** 23h quay về KS nghỉ ngơi, kết thúc ngày thứ nhất.

* Ngày thứ hai ( Chủ Nhật):

*** 5h thức dậy, vệ sinh.
*** 6h ăn sáng , trả phòng.
*** 7h xuất phát đi Châu Đốc.
*** 9g Tham quan khu di tích Châu Đốc. ( do hiện nay đường qua Gò Tà Mâu nước bắt đầu dâng lên, nếu bác nào có nhu cầu Mua Xe đạp thì hảy đi - không khuyến khích phụ nữ và trẻ em đi (do di chuyển bằng xuồng 3 lá). Có thể chia làm 2 nhóm ( nhóm 1 đi Gò Tà Mâu - nhóm 2 thẳng tiến Tịnh Biên tham quan cửa khẩu và mua sắm ở chợ cửa Khẩu Tịnh Biên).
*** 13g 2 nhóm tập trung tại khu Lâm Viên Núi Cấm - lên núi tham quan .
*** 16g xuống Núi, quay về Long xuyên theo hướng Tri Tôn.
*** 18g Dùng cơm tại Chắc Cà Đao - chia tay mem MT - SG thẳng tiến .
*** 0g chia tay tại Sài Gòn .

 

[help]

RE: Về miền Tây!

Tuyệt vời , cám ơn bác B2, cứ để AE bóng bàn thêm rồi mình quyết, bác liên hệ thử 1-2 ks nào đó giùm nhé,lưu ý bác mình chỉ off thoải mái tối thứ 7 thôi , các bữa khác không bia ,rượu bác ạ , lái xe mà.

 

[B2 moi ra truong]

RE: Về miền Tây!

Chương Trình 2 : ( 3Ngày 2 Đêm)​

* ngày thứ Nhất (Thứ sáu):

*** chiều 13g xuất phát ( tập trung tại Góc Phố hay đại Lộ Nam Sài Gòn ( Nguyễn Văn Linh - cổng thu phí).
*** 16h lót dạ gần ngả 3 An Hửu
*** 17h Tiếp tục di chuyển theo hướng về Miền Tây.
*** 18h qua phà Cao Lãnh
*** 19h Qua phà An Hòa tiến vào Thành Phố Long Xuyên
*** 19h30 lấy Phòng , tắm rửa.
*** 20h tập trung Nhà Hàng 2 Lúa Liên hoan - dùng đặc sản và du thuyền trên sông - nghe đàn ca tài tử ( Châu Đốc ko có tiết mục này).
*** 23h quay về KS nghỉ ngơi, kết thúc ngày thứ nhất.

* Ngày thứ hai ( thứ bảy):

*** 5h thức dậy, vệ sinh.
*** 6h ăn sáng , trả phòng.
*** 7h xuất phát đi Châu Đốc.
*** 9g Tham quan khu di tích Châu Đốc. ( do hiện nay đường qua Gò Tà Mâu nước bắt đầu dâng lên, nếu bác nào có nhu cầu Mua Xe đạp thì hảy đi - không khuyến khích phụ nữ và trẻ em đi (do di chuyển bằng xuồng 3 lá). Có thể chia làm 2 nhóm ( nhóm 1 đi Gò Tà Mâu - nhóm 2 thẳng tiến Tịnh Biên tham quan cửa khẩu và mua sắm ở chợ cửa Khẩu Tịnh Biên).
*** 13g 2 nhóm tập trung tại khu Lâm Viên Núi Cấm - lên núi tham quan .
*** 15g xuống Núi.
*** 16g di chuyển về Hà Tiên theo hướng vàm Rầy.
*** 19g Lấy Phòng và nghỉ ngơi tại Hà Tiên.

* Ngày thứ ba (Chủ Nhật):

*** 7g tham quan các khu di tích Hà Tiên ( Lăng Mạc Cửu, Phù Dung Tự , Thạch Động , suối vàng suối bạc, và cửa khẩu Xà Xía hà Tiên.
*** 10h30 quay về Mũi Nai dùng cơm trưa liên hoan + tắm biển.
*** 13g30 trả phòng, di chuyển về 3 Hòn, tham quan Hòn Phụ Tử ......
*** 15g30 quay về.
*** 18g30 dùng cơm tại Chắc cà Đao - chia tay mem MT
*** 19g30 Sài Gòn thẳng tiến
*** 0g30 chia tay tại sai gòn .


các bác chú ý , đây chỉ là chương trình dư kiến , thời gian có thể rút ngắn lại tùy theo điểm tham quan, có những đoạn có thể vi vu dùng cơm bình dân tùy theo thời gian va địa điểm dừng chân.

Mong các bác đóng góp thêm ý kiến cho chương trình hoàn chỉnh thêm .

 

[help]

RE: Về miền Tây!

Em thì CT nào của bác cũng OK hết chủ yếu AE khác thôi ,cám ơn bác B2!

 

[B2 moi ra truong]

RE: Về miền Tây!

các bác lưu ý thêm :
đoạn đường di chuyển :

Sài Gòn ====> Long xuyên (200km).
Long Xuyên ====> Châu Đốc ( 60 km).
Châu Đốc ====> Tịnh Biên ( 30km)
Tịnh Biên ====> Núi Cấm ( 20km).
Núi Cấm ====> Tri Tôn ==> Long Xuyên ( 50Km)
Núi Cấm ====> Hà Tiên (100km).
Hà Tiên ====> Long Xuyên (140km)

 

[X108]

RE: Về miền Tây!

B2 hoạt động trong lĩnh vực du lịch à? Chương trình bác lên thật chi tiết và hợp lý

. Em ủng hộ cả 2 chương trình, tùy các thành viên khác có vướng bận giờ làm việc chiều thứ 6 ko? bóng bàn xong rồi quyết .
Bác B2 cho em hỏi vụ mua xe đạp là sao hả bác?

 

[B2 moi ra truong]

RE: Về miền Tây!

Trích đoạn: X108

B2 hoạt động trong lĩnh vực du lịch à? Chương trình bác lên thật chi tiết và hợp lý

. Em ủng hộ cả 2 chương trình, tùy các thành viên khác có vướng bận giờ làm việc chiều thứ 6 ko? bóng bàn xong rồi quyết .
Bác B2 cho em hỏi vụ mua xe đạp là sao hả bác?

do có 1 số bác muốn mua xa đạp điện nd, nên em phải dự phòng thêm trong chương trình ah .

theo chương trình 2, nếu bác nào bận ngày thứ sáu , thì sáng thứ bảy khởi hành sớm ===> Châu đốc thẳng tiến ===> hội quân luôn.