Cà phê , em vừa có ý tưởng hay, mợ Hạnh và các bác còn hứng thú không?

[TYOT]

Cafe rang có bơ mới bóng chứ Bác ? Rang kg nó chỉ đen thôi làm gì có dầu ??

Có dầu đó bác Phong Lưu ạ. Rất nhiều loại hạt có dầu, trong đó có hạt Cafe. Tuy nhiên dầu hạt cafe chỉ tiết ra sau lần "Nổ" thứ hai của hạt cafe, khi nhiệt độ tăng đến mức nhất định.

 

[phongluu]

Oh .....vậy hả Bác , lâu nay cứ tưởng họ cho bơ thêm .

 

[Taffacoffee]

Các bác có thấy là hiện nay thị trường cà phê cạnh tranh rất khốc liệt không?

 

[glare2]

Ko phải chỉ "rất" đâu mà là "cực kỳ" đó bác. Nói về sản xuất thì dạo này em liên tục gặp sales nhãn hiệu mới. Gía cả bây giờ cũng hạ nhiều. Trước cafe rang xay nguyên hạt phải 250-400k/kg thì giờ chỉ 200-300k, nhãn hiệu mới thì chỉ hơn 100k. Về quán xá thì bây giờ đi đâu cũng nhan nhản nhà hàng, cafe. Ông chủ cũ lỗ ko chịu nổi thì sang lại cho ông mới đang máu kiếm tiền. Thế là cái quán cứ kéo dài sự sống trong 1 chuỗi cái chết của các ông bà chủ

Mấy ông thợ thạch cao, sơn bả kể là việc vẫn đều mà ko như mấy chú xây dựng

 

[Taffacoffee]

Giống như một bầy cua trong cái thau, con này leo đến miệng thau thì bị con khác kéo xuống, cuối cùng không con nào thoát ra được.

 

[ttduy]

Cho em hỏi Highlands Coffee là cafe thiệt hay giả vậy? Em khoái uống Highlands Coffee

 

[chuongmed]

Cho em hỏi Highlands Coffee là cafe thiệt hay giả vậy? Em khoái uống Highlands Coffee

Highland hay Trung nguyên đều thật cả. Trung nguyên bỏ nhiều thứ vô rang chung nên mùi cà phê bị át đi, Highland rang ít hương liệu nên mùi cà phê rõ nét hơn và cũng chính vì vậy khách nước ngoài thường chọn Highland hơn.

 

[Tám]

Cho em hỏi Highlands Coffee là cafe thiệt hay giả vậy? Em khoái uống Highlands Coffee

theo thông tin trên bao bì thì highland có thành phần 97% cafe và 3% hương liệu

 

[phongluu]

Cho em hỏi Highlands Coffee là cafe thiệt hay giả vậy? Em khoái uống Highlands Coffee

theo thông tin trên bao bì thì highland có thành phần 97% cafe và 3% hương liệu

3% là sao ta ??? 3kg hương / 100kg cà ???
Kể cũng khá nhiều nhỉ ....

hy vọng họ trộn hương thực phẩm ....

.
..........

Nghĩ tới đây chợt nhớ Ng Ngọc Ngạn kể chuyện nhà hàng bán thịt ....thỏ .

Đại khái nhà hàng bị khách phát hiện bán thịt thỏ trộn thịt trâu ....
Kêu chủ nhà hàng tới cự , ông chủ thừa nhận có pha .... một nửa , 50/50 ....
...................
Hỏi lại cho chắc 1 kg trâu trộn 1 ký thỏ phải kg ???

Chủ nhà hàng ...dạ kg ...!!!!



....................

1 con thỏ trộn 1 con .....trâu ....

 

[lienthanhquyet]

3% hương liệu tổng hợp em nghĩ hơi bị nhiều ? Mà đã uống cafe là thưởng thức hương cafe rang xay, sao lại cho hương liệu vào làm chi.

Vừa rồi, mua hộp hòa tan mới của anh Nes, nó cho hương vào uống mùi bốc nồng nặc, mặc dù tin tưởng thương hiệu Nes này nhưng cũng không thích.