TKM confirmed
Hạng D
24/2/08
2.139
18.368
113
Steak thì làm khác biệt 1 xíu, chứ làm với Rose Marry, Thyme, Tỏi, Bơ....thì thường qúa, dễ đụng hàng, bác vào Amazon mua mấy chai gia vị ướp Steak bên Mỹ, về nướng bao ngon bao lạ, đặc biệt có chai gia vị của The Keg, thằng The Keg này là chuổi steak nhượng quyền ngon bậc nhất Canada, ở SG mình thấy Steak của Đỉnh Phong ăn khá ổn, còn Moo Steak này nọ nằm mức trung bình thôi.
Đã làm hàng ăn ở xứ mình, mà làm steak nguyên liệu đắt đỏ lắm rồi, chỉ nhờ vào lương nhân viên rẻ để lấy công làm lời thôi. Mà anh còn xúi mua steak seasoning có sẵn nữa thì còn gì lời nữa anh, nhà hàng Mỹ nó cũng phải tự làm seasoning cho lạ & rẻ (cái này quan trọng hơn) nữa mà. :D
 
  • Like
Reactions: Gừng 96
Hạng B2
24/9/13
125
4.692
93
nếu được nhờ sếp @lamnk move chủ đề này qua OSFI (đừng xóa) để em hoặc các anh em khác khởi nghiệp về steak có tư liệu nghiên cứu, em cảm ơn.
 
  • Like
Reactions: Tấn Dũng
Hạng D
23/5/12
1.937
77.855
113
@Tấn Dũng, e chưa rành lắm về luật sếp nào và như thế nào ở đây, e tưởng CNL mod là sếp lamnk, OSFI là sếp tuando. Sếp @tuando có đi ngang thì giúp giùm em ạ.
Xếp @lamnk là Tổng Giám đốc kiêm đại diện pháp luật cho OS - nghĩa là trùm chăn lên toàn bt OS, đâu mỗi CNL.
Tuy nhiên CNL là canteen, bất kỳ chức sắc nào của OS cũng có quyền hành ở đây, trừ bem nick xếp lamnk.
Các chức sắc được nêu tên giao phụ trách CNL là để mem tắc cho nhanh .
 
  • Like
Reactions: anhtrang1
Hạng B2
24/9/13
125
4.692
93
Quan trọng là thịt bò, giống như gà ta. Làm kiểu gì nó cũng ngon.
Em coi anh Râm Sềy thí cũng đơn giản. Gia vị chính hình như ảnh chỉ bỏ muối trắng và tiêu... Rồi xèo xèo, trở mặt, cháy cạnh v.v.

Cách ảnh làm nước sốt em chưa rõ nguyên liệu lắm.
anh giống mình, hôm qua xem mấy clip của Ramsay, nghĩ vui là mình có thể làm được:)
bí quyết còn lại sẽ là nước sốt và gia vị, cái này phải thực hành dần mới biết.
 
  • Like
Reactions: BátGiới
Hạng B2
24/9/13
125
4.692
93
Xếp @lamnk là Tổng Giám đốc kiêm đại diện pháp luật cho OS - nghĩa là trùm chăn lên toàn bt OS, đâu mỗi CNL.
Tuy nhiên CNL là canteen, bất kỳ chức sắc nào của OS cũng có quyền hành ở đây, trừ bem nick xếp lamnk.
Các chức sắc được nêu tên giao phụ trách CNL là để mem tắc cho nhanh .
Cảm ơn anh đã khai hóa!