Làm cho cầu kỳ hơn chứ thật ra là lấy thịt heo quay đi kho tàu.
Bảo đảm thua thịt kho tàu bằng thịt chó, thua xa lắc
Bảo đảm thua thịt kho tàu bằng thịt chó, thua xa lắc
Thịt kho nước dừa để bảo quản lâu hơn?Người Hoa thì không có món thịt kho. Thịt kho tàu là món của người Việt giang hồ hồi xưa phát minh ra. Do họ là dân thương hồ lênh đênh sông nước không có điều kiện giữ cho thực phẩm tươi lâu nên họ phải lấy thịt heo nấu với nước dừa để trữ được suốt cuộc hải trình. Do nấu trên tàu nên nó được gọi là thịt kho tàu là vậy
Mình chi biết là thịt muối mới bảo quản lâu trong môi trường bình thường thôi chớ???? Mình lạc hậu thật rồi...
Anh cứ lang thang cả tháng trên sông nước miền tây đi rồi thấy. Nước đỏ quạch lềnh bềnh rác làm sao dám ăn? Dừa thì có sẵn rồi thì chặt ta mà nấu thôi, an toàn nhanh chóng. Dân miền tây ăn lạt chứ không ăn mặn.Thịt kho nước dừa để bảo quản lâu hơn?
Mình chi biết là thịt muối mới bảo quản lâu trong môi trường bình thường thôi chớ???? Mình lạc hậu thật rồi...
Cũng kiểu là thịt kho tàu nhưng hơi khác chút.
Cá nhân em đánh giá ăn không ngon bằng thịt kho tàu
