Nấu bánh chưng Tết: cùng chia sẻ kinh nghiệm!

[cherie]

Re:Tết này gia đình các bác có nấu bánh chưng ko?

E rất mê cái vụ gói bánh chưng quây quần ngày sắp Tết lắm lắm, năm nào cũng ngồi hóng xe nhà ai gói thì đu theo học hỏi, e hóng bao năm rồi mà vẫn chưa hỏi hỏi được gì hết
Cái thớt này của chị Nắng thích ghê, nhà bác nào có kèo gói bánh cho e ké với nhé các bác

 

[thienphuctrans]

Re:Tết này gia đình các bác có nấu bánh chưng ko?

E rất mê cái vụ gói bánh chưng quây quần ngày sắp Tết lắm lắm, năm nào cũng ngồi hóng xe nhà ai gói thì đu theo học hỏi, e hóng bao năm rồi mà vẫn chưa hỏi hỏi được gì hết
Cái thớt này của chị Nắng thích ghê, nhà bác nào có kèo gói bánh cho e ké với nhé các bác

Tối 27 AL hằng năm ,nhà bác Nam Loa tổ chức nấu bánh rất đông vui.

 

[cherie]

Re:Tết này gia đình các bác có nấu bánh chưng ko?

E rất mê cái vụ gói bánh chưng quây quần ngày sắp Tết lắm lắm, năm nào cũng ngồi hóng xe nhà ai gói thì đu theo học hỏi, e hóng bao năm rồi mà vẫn chưa hỏi hỏi được gì hết
Cái thớt này của chị Nắng thích ghê, nhà bác nào có kèo gói bánh cho e ké với nhé các bác

Tối 27 AL hằng năm ,nhà bác Nam Loa tổ chức nấu bánh rất đông vui.

Vậy bác Nam loa cho e tham gia học hỏi nấu bánh chưng với nhé!

 

[vucamry]

Re:Tết này gia đình các bác có nấu bánh chưng ko?

Nam loa pm địa chỉ và ngày giờ luôn.. em ké..

 

[hiep luc]

Re:Tết này gia đình các bác có nấu bánh chưng ko?

Em thấy trên facebook có cái này

[quote]Chợ lá dong gần nhà tui nè. Có từ vài chục năm gì đó, mỗi năm họp lại 10 ngày, từ 20 đến 30 tháng Chạp - một đoạn từ Phạm Văn Hai tới Bành Văn Trân, Tân Bình. Người biết lâu, thì gọi là chợ lá dong ngã ba Ông Tạ.

Lá chủ yếu từ Bà Điểm (Hóc Môn) và Gia Kiệm - Phương Lâm (Đồng Nai) tập kết về, bán lẻ có bán sĩ có, rồi phân tán ra khắp thành phố. Càng về khuya thì người mua càng đông, sau ngày đưa ông Táo về trời, 1-2g sáng chạy ngang thấy chợ vẫn xôm tụ.

Lá bự cộng to và dài một bó 100 lá/50k. Nhỏ hơn thì 20k - 30k/bó. Ngoài lá dong còn có lạt tre 5k/chục. Khuôn bánh thì 15k - 17k/cái. Ôi là rẻ!

[/quote]

 

[LÉP]

Re:Tết này gia đình các bác có nấu bánh chưng ko?

Bên chi hội em mới gói bánh chưng xong. Em liệt kê chi phí để các bác dễ tính.
1. Nếp : 20kg + 4kg = 380k + 80k = 460k
2. Đậu xanh: 5kg = 190k
3. Thịt 3 rọi : 5kg = 400k
4. Lá lớn: 5 bó (50 lá/1 bó ) x 70k = 350k
5. Lá nhỏ : 1 bó (50 lá / bó ) = tặng
6. Lạt : bó to = 100k
7. Khuôn : 4 cái x 20k = 80k.
8. Muối + tiêu + linh tinh:120k
Nấu được 49 cái bánh trong đó có 14cái bánh 200 x 200 và 35 cái bánh 150 x 150.
Chúc các bác nấu bánh không bị xì.

 

[[email protected]]

Re:Tết này gia đình các bác có nấu bánh chưng ko?

Nhớ ngày xưa ở quê thỉnh thoảng được giao canh nồi bánh chưng sướng mê. Tết đôi khi lạnh, ngồi co ro hơ tay cho ấm. Gặp lúc không có người lớn bên cạnh là ném mấy viên pháo tép vào lửa nổ lốp đốp đã tai thấy sợ. Buồn nhất là năm nào cũng vậy, nồi bánh chưng bắc lên là anh em giành nhau canh me thời gian gọi ba mẹ thêm nước, bớt lửa, ... tới lúc quan trọng nhứt là vớt bánh để được ăn bánh mới thì cả hai ngủ khì tự lúc nào.

- Nghe bác kể e thấy giống bác wua ta....

 

[NắngSG]

Re:Tết này gia đình các bác có nấu bánh chưng ko?

Chời ơi! vậy mà em ko biêt mua lá dong ở đâu phải nhờ người gởi từ ngoài Bắc vô hé hé...

Có bác nào ở PVH mua giùm em cái khuôn nữa với, em lặn về Cần giờ mất rùi!

 

[NắngSG]

Re:Tết này gia đình các bác có nấu bánh chưng ko?

Chời ơi! vậy mà em ko biêt mua lá dong ở đâu phải nhờ người gởi từ ngoài Bắc vô hé hé...

Có bác nào ở PVH mua giùm em cái khuôn nữa với, em lặn về Cần giờ mất rùi!

 

[shipping]

Re:Tết này gia đình các bác có nấu bánh chưng ko?

các bác đã có sản phẩm chưa? e thì đang chuẩn bị nấu đây...đêm nay thức trọn...