Em cũng cả tỏi, giờ sáng uống xì ta bấc cho lành hahaLát tối rảnh kể nghe em mất 1 tỏi cho cái quán cafe sao ha.Còn anh @dennis sống không vậy ?
Em vừa mở quán cafe và có thi công quán cafe (kể cả phần pha chế, quán nhỏ trung bình 100m2), em góp một số ý:
1. Chi phí đầu tư ban đầu của bác: không hợp lí. Tiền mặt bằng 90 triệu thì 1 ngày là 3 triệu tiền mặt bằng. Tính ngược lại doanh số kỳ vọng thì ít nhất 1 ngày phải 7 triệu mới đủ sở hụi. Tương đương 175 ly nếu tính trung bình 40k/ly. Đây là em chưa tính lợi nhuận gì hết.
2. Để đạt 175 ly bác phải có số lượng ghế tương đương ít nhất 100 ghế (kỳ vọng bán sáng và tối nhiều, trưa ít). Trung bình bác cần 2m2/ghế (đã tính trung bình cho diện tích quầy, wc, đường đi, chậu cây). Vậy bác cần ít nhất 200m2 diện tích sàn
3. Để phục vụ 175 ly cả ngày thì trung bình 1 buổi bác phải chứa được ít nhất 50 chiếc xe (tính xấp xỉ), nếu tính 1 lượt ngồi 2h thì 1 cứ mỗi 2h phải tiếp 25 chiếc xe. Đây là bài toán đau đầu nhất vì nó là bài toán chết, bác không cách nào xoay xở khi đã chọn xong mặt bằng. Trừ khi mặt bằng đối diện trường đại học hoặc cơ quan nào đó lớn.
Giả sử các điều kiện có thể đạt thì tính lại chi phí đầu tư:
1. Mặt bằng đủ chỗ ngồi: ok đạt (90tr/tháng thì chắc chắn đạt)
2. Mặt bằng đủ chỗ để xe: chưa rõ vì chưa đủ điều kiện (nếu mặt bằng góc em nghĩ ok)
3. Để phục vụ 175 ly với mức trung bình 40k/ly thì phải bán cafe các loại, trà sữa (chọn lọc 1 vài loại), nước ép các loại và trà pha chế các loại. Máy pha cafe là 120tr/2 vòi + các máy ép + các máy làm trà + sinh tố các loại + các tủ mát + tủ đông + lọc nước....sẽ tốn khoảng 250 triệu cho chi phí thiết bị.
4. Decor cho 200m2 quán tính là rẻ đi thì là 6tr/m2. Tốn 1,2 tỷ.
5. Cọc mặt bằng: ít nhất 3 năm (gọi là deal dở) thì phải cọc ít nhất 90x3=270 triệu.
6. Vậy tổng số tiền ban đầu tối thiểu cần = 1,2tỷ + 250tr+270tr+90tr= 1ty810tr
Đây là em tính theo kiểu tiết kiệm. Con số cũng tương đối vì em tính bài toán ngược. Bác cứ tính thử xem như thế nào. Nó phụ thuộc vào kỳ vọng số chỗ ngồi và chỗ đậu xe.
Quá mạo hiểm.
Hãy tìm cf nhượng quyền chi chắc ăn.
Coffe house
Viva
Cứ mở quán là có khách, k phải si nghĩ.
Ở Saigon bán trà cúc kiểu Hải phòng đc ko các anh? Tính làm 1 quán nhỏ nhỏ cho bx bán đề kiếm tiền rau mắm
Đầu tư sân vườn, non bộ, suối nước mới mắc.em mới tập tễnh vào làm cafe trước Tết.
mặt bằng bé thôi, giá 25tr. cơ mà tiền đầu tư đã hơn 700 (chưa tính tiền cọc + tiền nhà trả trước).
tự mở ko mua lại thương hiệu.
với mặt bằng anh chủ dự kiến 100tr, thì tiền đầu tư chắc phải 3-4t mới ra hồn.
Chứ làm cái tường kính, rồi bàn ghế, không tới 2 tỏi đâu
