Sashimi, ăn thế nào tốt? bàn về sushi...

[Home land]

em thấy cá hồi ngon chứ bác !

Mình biết ăn cá ngừ trước, quen rồi tới khi ăn cá hồi thấy "nhạt". Bạn bè nói cá hồi rẻ hơn, sao bằng cá ngừ?. Qua Tây thấy cá hồi không à. Cá ngừ it thấy. Người Nhật có chợ đấu giá cá ngừ chứ mình chưa thấy đấu giá cá hồi.

 

[Macheda]

Ăn món này kiếm quán nào nhật bán. Còn tàu cộng với cả ta làm đầu bếp thì ăn hok ngon và chất lượng hên xui.

em thấy :
Tokio deli, sushi bar...

được ko các bác?

 

[tuanthaolove05]

Mình thì tôm, mực, cá ngừ ăn sống - ngon. Nhưng cá hồi khó ăn. Ngon nhất là cá ngừ ngoài đảo mang về tươi rói.
Cứ vodka mạnh là "chín" hết.

Cá hồi em mua nguyên con 6-8 kg, nhờ họ fillet bỏ da,1 trai 1 gái nó cháp 1 con chừng 1 tháng, bố nó nhịn thèm rón rén gắp 1 lát nhỏ, vì cá hồi chứa 200mg Purin/100g cá, sợ gout nên đành bóp mồm lại.

 

[Home land]

Có môt điều ít ai để ý là wasabi bột hay "kem" đều là sp công nghiệp (hóa chất).

 

[minhnguyen8888]

em thấy :
Tokio deli, sushi bar...

được ko các bác?

Hokaido dạng khá, ăn được nha bác

 

[tuanle]

Hokaido dạng khá, ăn được nha bác

Hokaido mắc gần gấp đôi sushi bar
Mà thôi, em kg hảo mấy món này, hóng cho biết

 

[Phét Entertainment]

sao chưa có sasimi thịt heo, thịt gà các anh nhỉ?

 

[btpaul]

Sợ sống thì nước tương chanh mù tạt
Hơi sợ chút xíu thì ko dùng chanh
Ko sợ thì chút xíu nước tương thôi

Nhiều mù tạt thì mất mùi cá

Tokyo deli là quán bình dân
Sushi bar là quán đầu tiên nhưng giờ chìm rồi

 

[btpaul]

Sorae có tôm jav rất ngọt

 

[seavilla]

sao chưa có sasimi thịt heo, thịt gà các anh nhỉ?

Món đấy vùng núi phía bắc ăn từ 8 kiếp trước