Tre nào cho măng ngon?

[tatcaviem]

ngâm k luộc có bị ngộ độc ko ta?

ẹc luộc thì còn gì là măng ngâm nữa a

 

[bomong]

Măng nứa vùng núi Thanh hóa, mua ở chợ quê, mỏng nhỏ, xé ra xào với lòng gà, ngon mà ít độc, lành hơn măng tre, măng luồng/

 

[man010203]

Em khoái măng lưỡi lợn của bake. Giòn, ngọt, thơm ... nấu miếng Năng, với thịt vịt xiêm take. Ăn quên đời lun.
Bản thân măng trong y học dân tộc nó là vị thuốc làm mạnh khớp tay chân đó mí anh. Hok hiểu sao mí anh ăn thì ng bị nhức khớp, nv bị trúng gió

 

[LOCPHATNGUYEN]

Thim ớt hiểm dzô nữa nhoen!

Hao cơm

 

[stroller]

Hủ măng chua mới làm của em.

Rẫy em có nhiều tre vàng, tầm vông và tre tàu, nhưng chủ yếu em chỉ lấy măng tre tàu. Bữa trước mưa nó lên nhiều quá ăn không hết nên em muối chua để dành nấu lẩu.

Măng tre tàu thì em cắt ra xong phải luộc nước sôi 3 lần cho ra bớt chất độc và đắng. Xong rồi có thể chế biến nhiều món. Em hay xài tỏi, nấu canh giò heo, ăn với lẩu gà lá é.

Có nhiều người băng sông qua rừng Gia Canh lấy măng rừng (măng le) về bán. Măng đó khó ăn hơn vì nó đắng, độc và nhẫn hơn măng tre tàu. Nhưng đã ăn quen rồi là ghiền luôn. Cây tre đó kiểu như tầm vông mà có gai.

 

[Mai Siêu Phong]

Măng ngon nhất là nấu với thịt chó, em ăn căng bụng măng.
Thịt chó em gởi lại quán.
Em dọt đây

 

[trumso]

Chạy ngang dốc mẹ bồng con thấy người ta đem măng ra bán quá trời là mạnh tông hả mấy anh?

 

[btpaul]

View attachment 2270819
Hủ măng chua mới làm của em.

Rẫy em có nhiều tre vàng, tầm vông và tre tàu, nhưng chủ yếu em chỉ lấy măng tre tàu. Bữa trước mưa nó lên nhiều quá ăn không hết nên em muối chua để dành nấu lẩu.

Măng tre tàu thì em cắt ra xong phải luộc nước sôi 3 lần cho ra bớt chất độc và đắng. Xong rồi có thể chế biến nhiều món. Em hay xài tỏi, nấu canh giò heo, ăn với lẩu gà lá é.

Có nhiều người băng sông qua rừng Gia Canh lấy măng rừng (măng le) về bán. Măng đó khó ăn hơn vì nó đắng, độc và nhẫn hơn măng tre tàu. Nhưng đã ăn quen rồi là ghiền luôn. Cây tre đó kiểu như tầm vông mà có gai.

sao ko nói gì về cái rổ hoa

 

[nta139]

Hồi ở quê mấy cụ bảo măng le ăn ngon, còn cây tre nào thì em không biết.

măng le thì dĩ nhiên từ cây le; nhỏ như cây trúc, nhưng đặc ruột như tầm vong;
cây mọc tự nhiên (rừng); sức sống mãnh liệt, ngày xưa muốn diệt nó cũng mệt.

 

[bomong]

Măng ngon nhất là nấu với thịt chó, em ăn căng bụng măng.
Thịt chó em gởi lại quán.
Em dọt đây

Món xáo măng, ngon