Tre nào cho măng ngon?

[bomong]

Măng nứa này ăn lành

 

[Liembk]

Măng ngon nhứt theo mình là măng tầm dzông. Đem kho với cá nục (loại thật tươi) thì... nồi cơm Thạch Sanh cũng hết, nhứt là mấy ngày mưa.

Sáng nay mama mới gửi cho mấy mục măng tầm vông.

 

[hieuvv]

View attachment 2270819
Hủ măng chua mới làm của em.

Rẫy em có nhiều tre vàng, tầm vông và tre tàu, nhưng chủ yếu em chỉ lấy măng tre tàu. Bữa trước mưa nó lên nhiều quá ăn không hết nên em muối chua để dành nấu lẩu.

Măng tre tàu thì em cắt ra xong phải luộc nước sôi 3 lần cho ra bớt chất độc và đắng. Xong rồi có thể chế biến nhiều món. Em hay xài tỏi, nấu canh giò heo, ăn với lẩu gà lá é.

Có nhiều người băng sông qua rừng Gia Canh lấy măng rừng (măng le) về bán. Măng đó khó ăn hơn vì nó đắng, độc và nhẫn hơn măng tre tàu. Nhưng đã ăn quen rồi là ghiền luôn. Cây tre đó kiểu như tầm vông mà có gai.

Bàn về măng mà ổng chụp rổ hoa đậu biếc

 

[dinh7968]

Sáng nay mama mới gửi cho mấy mục măng tầm vông.

View attachment 2270842

Có cá chưa anh?

 

[dinh7968]

Măng nứa này ăn lànhView attachment 2270840
View attachment 2270839

Kiếm ít cá nục, hấp lên cuốn bánh tráng, rau sống nước mắm chua ngọt, cay... bao ngon! Chẹp!

 

[trumso]

Kiếm ít cá nục, hấp lên cuốn bánh tráng, rau sống nước mắm chua ngọt, cay... bao ngon! Chẹp!

H chả lẻ đội mưa đi mua cá nục?

 

[anlao123456]

Kiếm ít cá nục, hấp lên cuốn bánh tráng, rau sống nước mắm chua ngọt, cay... bao ngon! Chẹp!

A gốc Truke à?

 

[dinh7968]

A gốc Truke à?

Món này dân Long đất BR làm ngon nhứt anh!

 

[dinh7968]

H chả lẻ đội mưa đi mua cá nục?

Mưa ăn món này càng ngon!

 

[bestmen]

Tre Bắc Ninh ngon
https://vnexpress.net/thanh-pho-bac-ninh-co-bi-thu-36-tuoi-4135510.html
caay chưa già mà đã có măng to bự rồi! Đúng là tốt giống!