Tư vấn về quản lý 1 quán ăn nhậu....

[duynguyen]

các bác lo tư vấn bưởi bòng ghê quá mà chưa hỏi bác chủ tính mở quán với diện tích bao nhiêu m2, đừng nói cái quán 100m2 mà mơ bưởi bòng làm gì nha..kế đến là chi phí đầu tư bao nhiêu ?
còn quản lý thì đâu có khó, nghề dạy nghề, nhanh nhẹn thì đóng học phí ít..đến giờ em nghiệm ra không quán nào giống quán nào.
Nếu cần bác đưa CNTT vào hỗ trợ như mấy phần mềm quản lý nhà hàng...mấy phần mềm quản lý khá tốt phần (khách)gọi món/đặt món (nhà bếp)/ra bill (thanhtoán) cũng như nhập/xuất/tồn kho.

Có phần mềm thì bác quản lý được phần nổi từ xa và có con số theo dõi thực tế, tuy nhiên quan trọng của quán ăn/nhà hàng là phần quản lý mềm..cái tùy theo thổ địa mỗi vùng mà cách ứng xử riêng.

Các bác có làm hợp tác xã thì nên mời bác duynguyen một chân xã viên hoặc cố vần nè hihi. Bác í có 1 quán nhậu ở CT đó, em đã đến ròi, và nghe bác ấy kể về quản lý quán mà em chùn chân luôn hic hic ... không có gì là miễn phí cả.

em quá khen anh rồi..hehe..anh múa rìu không qua mắt em gái đâu...chỉ là vài dòng tâm sự của người trong cuộc với bác chủ mà

 

[M.U]

Bác mần ăn kiểu Thiên Vương Tửu , Thuyền Buồm , mới sống khỏe ...

loại hình Bưởi Bòng dường như bão hòa rồi ... ( ý cá nhân thôi ngheng, dù Em vẫn thích )

Kiểu này là kiểu gì ạ ? Bác cho em cái địa chỉ em bay đến ăn thử ạ. Riêng em thì khoản bưởi miễn gòi, hehe

Thiên Vương Tửu - Lê Ngô Cát / Ngô Thời Nhiệm , Phạm Ngọc Thạch ( sắp khai trương ) 3 quán
Thuyền Buồm - Nguyễn Bỉnh Khiêm, trong hẽm giữa đoạn N.Đ.Chiểu và Mai Thị Lựu, cũng 3 quán nhưng NBK okie nhất.

Bưởi Bòng núp sau bộ đồng phục "chọt khe" tùm lum...thích hợp chiến hữu thân lai rai mỗi ngày...tiếp viên ăn nói có chừng mực, biết "chiều" khách vì có doanh số mà

 

[anh_sai_lam]

vote cho Thuyền Buồm......phục vụ xinh xắn....ẩn mình trong bô đầu thanh lịch....bưởi cũng good...........

 

[huongque]

Em thấy mặt bằng ngay ngã tư Điện Biên Phủ và Hai Bà Trưng đang cho thuê quá lý tưởng cho 1 quán nhậu. 1 ngôi nhà cổ có sân xung quanh và cây xanh phủ mát. Cải tạo lại ngồi lai rai bên ngoài cũng ổn hay phìng VIP trong nhà cũng hợp lý.

Bác nào máu thì chiến vị trí này nhé.

 

[Tuithichxehoi]

Em thấy mặt bằng ngay ngã tư Điện Biên Phủ và Hai Bà Trưng đang cho thuê quá lý tưởng cho 1 quán nhậu. 1 ngôi nhà cổ có sân xung quanh và cây xanh phủ mát. Cải tạo lại ngồi lai rai bên ngoài cũng ổn hay phìng VIP trong nhà cũng hợp lý.

Bác nào máu thì chiến vị trí này nhé.

Giá thuê nhiêu vậy bác? làm được khoảng bao nhiêu phòng VIP ta?

 

[LouisNguyen]

Cái MB này làm không đc tuithich ơi , nhỏ xíu .

 

[ALLINONE_7777]

Em thấy mặt bằng ngay ngã tư Điện Biên Phủ và Hai Bà Trưng đang cho thuê quá lý tưởng cho 1 quán nhậu. 1 ngôi nhà cổ có sân xung quanh và cây xanh phủ mát. Cải tạo lại ngồi lai rai bên ngoài cũng ổn hay phìng VIP trong nhà cũng hợp lý.

Bác nào máu thì chiến vị trí này nhé.

Giá thuê nhiêu vậy bác? làm được khoảng bao nhiêu phòng VIP ta?

Bác làm MB này là chết..
gần dưới ngã 4 VT6 và HBT có Khế Vàng, lúc đầu cũng bưởi bồng, nhưng về sau thì ế bà ơi luôn !

 

[ALLINONE_7777]

Bác làm theo kiểu Thuyền Buồm , Nguyễn Bỉnh Khiêm ok hơn ngoài Điện Biên Phủ , cách này hút khách hơn dạng Tràm Chim, 5 Roi,...lại sống lâu hơn.

Quí Ông nào cũng khoái Bưởi Bòng nhưng thử nghĩ ngồi ăn nhậu mà Bưởi Bòng cứ đập vào mắt riếc riếc...còn hứng thú lai rai với chiến hữu hay không? chỉ biết khoe vếu, còn ăn nói "ba đá"...

vài dòng cảm nhận của Khách Ăn Nhậu thôi...

 

[Tuithichxehoi]

Dạ e kg làm nhé các bác...kẻo các bác nghĩ em làm quán thì khổ...e mò đâu ra tiền nhiều vậy. e chỉ tham khảo dùm bạn e thôi ạ....vẫn đang đàm phán làm việc dữ dội lắm....e cũng mong sớm có quán đỡ đi nhậu lang bang....he he he

 

[Tuithichxehoi]

Hảo Bùi đâu...vào chốt hoặc a em gặp mặt phát...e kg mún kêu gọi...vì sợ nhảy vào đông quá.....he he he