Re:Bao nhiêu là đủ để mở một quán cafe trung bình .!.
em là dân chuyên ngành khách sạn ra,từng học và trải qua môi trường dịch vụ ăn uống,cũng từng đam mê săn lùng mấy quán cafe hay hay đẹp đẹp,nên em cũng mạnh dạn góp ý với bác 1 vài ý kiến như sau:
Thứ nhất: Cafe nhạc Trịnh bây giờ đã tràn lan ra, bác nhắm nếu bác tiếp tục dấn sân vào thì có cạnh tranh nổi ko???? Em nghĩ nên kết hợp giữa nhạc Trịnh và nhạc đương đại cho đỡ nhàm chán.
Thứ 2:nếu vốn bác ko được dồi dào,bác nên tạo dựng quán theo hướng "đơn giản nhưng tinh tế", có như vậy mới làm nổi bật cái chât của nhạc Trịnh. Cái này thì ko đơn giản nha bác,có nhiều tiền chưa chắc đã làm được,ít tiền nhưng có óc thẩm mỹ thì sẽ dẽ thành công hơn.
Thứ 3: chú trọng đến việc sử dụng nhân viên như thế nào?? chỉ nên sử dụng 1 vài nhân viên chinh thức được đào tạo kỹ lưỡng,còn lại thuê bán thời gian sẽ tiết kiệm chi phí.
Quan trọng nhất,bác phải tự rèn luyện cho mình kỹ năng quản lý,vì thành công hay thất bại của quán phụ thuộc rất nhiều vào khả năng quản lý.
