Thực Phẩm – Kênh đầu tư cho sức khỏe

[ngr040]

Quê em (Cần Giuộc) thì có lạp xưởng, mắm còng. Nhà em ngay sát nhà cái bác mỗi năm Tết đến bán lạp xưởng tính tấn trở lên. Mờ em không biết hàng của nhà bác ấy có xài hóa chất gì hông . Còn còng thì lúc này gần như tuyệt chủng vì hóa chất "bảo vệ thực vật, vật chết động vật" rồi .

 

[PHU NHÂN]

Em là em ủng hộ cái vụ an toàn thực phẩm này 2 tay 2 chân luôn. Em đã từng mở nhà hàng rồi nên chứng kiến những thứ nguyên vật liệu mà người ta bỏ sỉ để có giá rẻ mà... kinh, mình thì cương quyết không hóa chất, xanh và sạch, mỗi ngày tự ăn để kiểm tra chất lượng... kỹ quá, sạch quá nên phải dẹp luôn vì cạnh tranh không nổi với những thứ hàng họ mông má giá rẻ, chiên xào tẩm ướp lên... bán ra là 1 lời 5 -10 như chơi.
Kinh nghiệm thu lụm được là: không dám ăn hàng ăn tiệm gì nữa vì hãi quá! Cơm nhà cho nó lành!

 

[lienthanhquyet]

À em quê Bưởi, nhà hay ăn Bưởi nên thấy có Bưởi ngon tụi nó giao cho ăn, ăn suốt năm. Vừa rồi có Bưởi Ổi em bao tiêu luôn để ăn dần. Bác nào ăn Bưởi thì tốt cho đường huyết.
À em thì không có cơ chế giao hàng. Hix cái này phải nghĩ xem chứ ngày này cũng đi xe không lên rồi đi xe về, chắc kiếm tiền đổ Xăng quá
Ngoài ra thấy chỗ ông già nuôi mấy chục vạn con Gà, mà cái này bác nào mua SL lớn thì được chứ mua lẻ tẻ thì căng quá.

* Chú thích:
Bưởi: là trái Bưởi nhé, Bưởi Biên Hòa không phải Bưởi bên CNL đâu

Bác lại làm em nhớ đến quà của bác năm ngoái, bưởi của bác thật ngon!

 

[nvquangcm]

Đặc sản thì Cà Mau đã có nhiều món có tiếng trên thị trường rồi, định tết này nhà em cũng cho ra lò vài món nhưng ko kịp. Tết này về nhà nghiên cứu kỹ mấy vấn đề bác Bravia đưa ra để năm sau hy vọng có dịp phục vụ mấy bác/mợ Oser nhà mình :
1. Tôm khô Cà Mau
2. Tôm khô còn vỏ
3. Cá khô bổi/sặc rằn
4. Khô cá kèo
5. Mật ong U Minh
6. Ba khía Rạch Gốc

 

[bravia]

@lienthanhquyet: năm nay làm tí Bưởi ăn tết nhá bác

Đặc sản thì Cà Mau đã có nhiều món có tiếng trên thị trường rồi, định tết này nhà em cũng cho ra lò vài món nhưng ko kịp. Tết này về nhà nghiên cứu kỹ mấy vấn đề bác Bravia đưa ra để năm sau hy vọng có dịp phục vụ mấy bác/mợ Oser nhà mình :
1. Tôm khô Cà Mau
2. Tôm khô còn vỏ
3. Cá khô bổi/sặc rằn
4. Khô cá kèo
5. Mật ong U Minh
6. Ba khía Rạch Gốc

Hàng thiên nhiên với em là ưu tiên số một hé!
ai chửi em nghe em cứ ăn thế đó
em không phá hoại môi trường như kiểu xả thải rồi đóng tiền phạt ạ

 

[tutucungtoi]

@bravia : Thật sự những công văn, chỉ thị, thông tư, qui định, hướng dẫn ... trong kinh doanh thực phẩm như rừng già. Nhưng nghịch lý là khi thực hiện thôi

 

[bravia]

@bravia : Thật sự những công văn, chỉ thị, thông tư, qui định, hướng dẫn ... trong kinh doanh thực phẩm như rừng già. Nhưng nghịch lý là khi thực hiện thôi

Bởi vậy em mới éo tin bất cứ thứ gì! chỉ bây giờ tin vào Niềm Tin Uy Tín mà thôi.

 

[M_U02]

ai mà ko có nhu cầu ăn đồ chất lượng nhưng đi kèm lại là giá cả.... các bác ra chợ thì VD 2 loại trái cây nhìn tươi như nhau, ngon như nhau nhưng 1 loại giá rẻ một giá đắt thì ngay em cũng chọn giá rẻ thôi, cái ngon, bổ, rẻ đã đi vào tiềm thức của mỗi người rồi gọi là đa số người VN, nhiều khi biết là độc nhưng khuất mắt nên cứ quất đại, nhu yếu thực phẩm luôn là cấp thiết nhất nhưng biết ở đâu là sạch là chất lượng trừ khi tự mình làm ra tự tay mình chăm sóc nó mới biết được, còn nếu mở ra thì cửa hàng thì là đánh quả liều với thị trường mà phần thiệt mình nắm 70% rồi............
P/S các bác trong OSFI trao đổi buôn bán bằng uy tín bằng những gì mình tự làm ra cũng là 1 ý rất hay

 

[tutucungtoi]

@bravia : Thật sự những công văn, chỉ thị, thông tư, qui định, hướng dẫn ... trong kinh doanh thực phẩm như rừng già. Nhưng nghịch lý là khi thực hiện thôi

Bởi vậy em mới éo tin bất cứ thứ gì! chỉ bây giờ tin vào Niềm Tin Uy Tín mà thôi.

Cái này thời bây giờ khó kiếm lắm.
Ngay cả người nông dân còn trồng rau cho nhà ăn khác với rau bán.
Hiện giờ, phong trào gởi đồ ăn dưới quê lên đang thịnh hành.
Giải pháp tạm thời - chịu khó ăn ở nhà - mua đồ còn bơi / chạy nhảy về chế biến. Ăn những thực phẩm đừng màu mè hoa lá cành - ướp iếc tùm lum gia vị.

 

[lienthanhquyet]

@Bravia, cảm ơn bác.

Vụ uy tín thì giờ cũng 50/50, nhiều khi chạy theo lợi nhuận, họ làm ngơ hết... giờ đi ăn nhà hàng mà các bác còn kêu là không an toàn thì khó thật.